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米其林解析2｜國內廚藝界換血！Y世代年輕新銳廚崛起　「傳承」老廚創新味

米其林解析2｜國內廚藝界換血！Y世代年輕新銳廚崛起　「傳承」老廚創新味

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，全台共53家上榜，其中年輕主廚大獎由年僅31歲的主廚夏永岩獲得，還有因帥氣外型受到關注的侯布雄32歲副主廚梁維維，也預計在明年升為全球首位侯布雄台籍主廚。新銳主廚不斷崛起，美食評論家表示，「傳承」是很重要的課題，培育出下一代的星光，確保廚藝的薪火相傳，再將新的想法融入傳統中，讓老味道煥發新生命。
2025/09/14 16:57
生活 食尚
LINE購物發表618世代消費觀察　「不只比價、更比講究」成重要指標

LINE購物發表618世代消費觀察　「不只比價、更比講究」成重要指標

【記者蕭文康／台北報導】在全球經濟動盪與通膨壓力持續影響下，台灣消費市場的購物行為正逐步轉變。LINE購物表示，相較於過往強調大規模囤貨與折扣導向的購物檔期，618年中購物節更顯現出「精確補貨」、「價值導向」的趨勢。消費者不再追求最低價商品，而是更看重商品實用性、品質與受推薦程度，表示現在的購物趨勢已轉變為「不只比價，更比講究」的理性購物。
2025/06/16 18:53
財經 產業脈動
打破刻板印象！Y世代約砲更不戴套　Z世代性病篩檢率高

打破刻板印象！Y世代約砲更不戴套　Z世代性病篩檢率高

【記者林芳如／台北報導】YZ世代性健康觀念調查打破刻板印象，年紀大越大膽，近七成Y世代「並未每次都採取防護」高於Z世代的六成；近三成Z世代做過性病篩檢，高於Y世代的二成，年輕Z世代相較Y世代更具有安全性行為的意識與行為。愛滋病學會提醒，單一性伴侶仍有感染HIV風險，無論性取向、男女都應做好防護。
2024/06/28 17:07
生活 醫藥
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