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鮭魚霜淇淋、千層敢吃嗎？爭鮮全新9創意料理　「從頭吃到尾」鮭魚頭也不放過

鮭魚霜淇淋、千層敢吃嗎？爭鮮全新9創意料理　「從頭吃到尾」鮭魚頭也不放過

【記者劉沛妘／台北報導】壽司控衝了！爭鮮一年一度的「鮭魚季」到來，今年更首度挑戰將整條鮭魚「從頭吃到尾」，從鮭魚頭、背、腹一路延伸至鮭魚卵都入菜，除了生魚片、壽司，還有「鹹的霜淇淋」、「鹹的千層」等9道創意料理！另外，台灣壽司郎即日起至8月23日祭出全新「夏日納涼宴」，豪邁海鮮、日本人氣名店拉麵及日式喫茶店經典甜點通通有！
2026/08/04 16:30
生活 食尚
消暑大戰！7-11茶飲買10送10　全家冰飲買3送1抽圭賢周邊

消暑大戰！7-11茶飲買10送10　全家冰飲買3送1抽圭賢周邊

【記者陳怡文／台北報導】8月正值盛夏，氣象署發布高溫資訊，有連續出現36度高溫機率，多補充水份、慎防熱傷害，超商拚消暑商機，7-ELEVEN霜淇淋、思樂冰第2件10元，另外，蕎麥茶、青茶、紅茶等買10送10，還有咖啡多杯組777元，最低下殺59折；全家推出15款獨家冰飲任選第2件6折或買3送1優惠，購買20元以上任6件飲料送Super Junior成員圭賢小卡，6件冰品送圭賢杯墊。
2026/08/04 11:52
生活 消費
暑假限定！六福萬怡港點吃到飽回歸　探索廚房、十二廚海鮮季登場

暑假限定！六福萬怡港點吃到飽回歸　探索廚房、十二廚海鮮季登場

【記者劉沛妘／台北報導】Buffet控開吃！每到暑假總讓老饕引頸期盼的台北六福萬怡酒店「飲茶尋飽去」宣布將於7月9日至8月31日限時回歸，集結超過50道港式佳餚任你吃！還有寒舍集團旗下台北寒舍艾美「探索廚房」與台北喜來登「十二廚」聯手於暑假期間午餐及晚餐餐期推出「潮港雙饗」海鮮季。《知新聞》為您整理飯店餐廳暑期限定活動懶人包，手刀開吃！
2026/07/06 13:10
生活 食尚
丸亀製麵勁敵登台！福岡百元烏龍麵插旗天母　喊話全台開300間

丸亀製麵勁敵登台！福岡百元烏龍麵插旗天母　喊話全台開300間

【記者劉沛妘／台北報導】丸亀製麵勁敵？來自日本福岡北九州市的「資先生烏龍麵」登台，全台首店開設在天母大葉高島屋，今(18)日正式開幕。除了主打烏龍麵，還能吃到親子丼、咖哩飯、關東煮、牡丹餅等多達160道的日本人氣餐點。雲雀國際行銷企劃部部長劉展誠向《知新聞》記者表示，台灣菜單與日本相比，特別新增鍋燒、鐵板類的餐點，以及套餐搭配多達7種；價格方面，平均客單價落在270-280元，與日本差不多，烏龍麵最低百元就能吃，並喊話全台目標開出300間店。
2026/06/18 16:00
生活 食尚
直擊｜世界冠軍麵包的美味秘密　全聯年賣2200萬條吐司！最夯款45元

直擊｜世界冠軍麵包的美味秘密　全聯年賣2200萬條吐司！最夯款45元

【記者劉沛妘／屏東報導】一日之計在於晨，不少人都會在早上來上一份麵包或吐司當早餐！根據全聯統計，機製麵包一年銷售達16億業績，光吐司類就佔超過6成，2025業績更是突破9億元，年銷量超過2200萬條，相當驚人。今年全聯宣布，READ BREAD再度邀請世界盃麵包大賽冠軍武子靖推出「藏の吐司」，不僅吃得到冠軍吐司「蔓越莓亞麻籽吐司」，不同於其他機製麵包，而是以「手工包餡與整型」，《知新聞》記者直擊位在屏東的大中華生技食品，冠軍吐司美味秘密曝光。
2026/05/14 16:20
生活 食尚
放山雞成本貴4倍！年輕兄弟檔回台東養逾7千隻雞　不放棄理由藏洋蔥

放山雞成本貴4倍！年輕兄弟檔回台東養逾7千隻雞　不放棄理由藏洋蔥

【記者劉沛妘／台東報導】台東擁有得天獨厚的環境，飲用天然山泉水、攝取牧草與自然飼料，孕育出口感甜、細膩Q彈的放山雞。《知新聞》記者參訪位在台東池上的「後山讚鬥雞」養雞場，這裡擁有超過7000隻雞隻，「整座山都是雞的運動場」，正因為活動量大，肉也比較好吃有彈性。不過三代雞農方立諺向記者表示，放山雞成本比一般雞貴上3-4倍，他堅持下去、不放棄的理由，是因為「這是爸爸用一輩子打拚留下的養雞場，是他想全力守護的東西。」
2026/05/09 08:01
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