爭鮮鮭魚季推9創意料理
今年爭鮮鮭魚季自8月4日至9月21日登場，以「整條鮭魚」為核心概念，首先「物以稀為鮭100元」選用油脂豐厚的鮭魚頭搭配照燒醬烘烤；接著選用老饕最愛的鮭魚肚打造「鮭魚の腹肌150元」及豪邁鋪上五大片鮮嫩三角背肉的「鮭魚の背肌150元」；還有將鮭魚切成條狀、結合紫蘇和風醬打造夏日限定「玩鮭之麵100元」；滑嫩茶碗蒸搭配鮭魚卵「鮭寶愛蛋寶60元」。
除了經典料理，創意料理首推「可可夜總鮭60元」，將焦糖鮮鮭撒上可可脆酷力；「炙命百香鮭60元」則將酸甜百香果、濃郁起司與鮭魚油脂完美融合。甜點方面，打造最「鮮」的甜點「卵驚甜霜淇淋100元」，將香濃霜淇淋淋上黑糖醬搭配鮭魚卵，鹹甜交錯吃過就難忘！另一款「犯鮭千層80元」則大膽將奶香千層蛋糕結合煙燻鮭魚，顛覆甜點只能「甜」的既定印象！
爭鮮同步推出「超吸睛鮭魚扇」，將鮭魚頭、鮭魚肚、鮭魚尾變身3款限量周邊，8月4日至9月21日爭鮮APP會員至全台爭鮮迴轉壽司及爭鮮PLUS實體門市，單筆消費滿350元，即可隨機獲得一把扇子（可累積贈送，數量有限、送完為止），每把鮭魚扇背面更暗藏「優惠碼彩蛋」，集滿下次消費滿500元即可兌換「60元新品1盤」（限定下次回店使用）。
壽司郎夏日納涼宴開跑
台灣壽司郎於7月29日至8月23日推出全新「夏日納涼宴」，以豪邁海鮮、日本人氣名店拉麵及日式喫茶店經典甜點，打造從開胃、主食到甜點都滿足的限定盛宴。首推「醬煮帶殼鮑魚&鮑魚肝天婦羅420元」，把整顆醬煮鮑魚切成易入口的片狀，鋪滿鮑魚殼霸氣上桌。
還有嚴選地中海黑鮪魚大腹的「極味 炙燒黑鮪魚大腹120元」、台灣產鰻魚佐特製醬汁的「炙燒起司極上鰻魚70元」、日本空運來台的真鯛「醃漬櫻色蘿蔔活締真鯛80元」、素有海中紅寶石美譽的「赤鯥30元」等。對於偏好蝦類料理的消費者，也一口氣推出3款各具特色的蝦壽司「鮭魚卵大甜蝦120元」、「帶頭肉大蝦50元」、每日限量的「焦香半熟赤蝦80元」。
麵食方面，壽司郎攜手日本兵庫縣三宮人氣名店「丸高中華そば」監修的「和歌山 豚骨醬油拉麵140元」，重現經典和歌山豚骨拉麵風味；還有夏季限定的「梅干昆布絲鯛魚烏龍麵130元」。
甜點則有全新限定「經典布丁聖代140元」，以一整顆香甜布丁搭配馬斯卡彭冰淇淋、牛奶布丁與焦糖醬，重現日式喫茶店經典甜點。人氣甜點「卡達拉娜」也換上夏日新裝，全新推出「芒果卡達拉娜110元」，使用100%芒果泥製作，不添加人工香料，完整保留芒果自然的果香與甜美，芒果控要吃！
