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米其林指南
免飛出國！涓豆腐年糕料理解鎖朝鮮王朝盛宴　東京壽喜燒推山形牛全牛宴

免飛出國！涓豆腐年糕料理解鎖朝鮮王朝盛宴　東京壽喜燒推山形牛全牛宴

【記者劉沛妘／台北報導】免飛出國就能吃！韓式料理「涓豆腐」宣布10月16日起推全新菜單《朝鮮御膳 重返餐桌：年糕秘錄》，將餐桌上的靈魂食材「年糕」直接包裝成一本宮廷秘錄，一次11道料理，跟著韓國古代御廚「尚膳官」的腳步走進朝鮮王朝的宴席！另外，登台滿週年的東京人形町的正宗百年名店「日山 割烹壽喜燒」特別推出「頂級山形牛全牛宴」，且即日起至11月12日指定日期「任一套餐9折」、清酒買一送一、贈手打烏龍麵等。
2026/10/15 15:19
生活 食尚
台灣旅宿新頁！8飯店入選米其林星鑰　「嘉佩樂」酒店首摘二星殊榮

台灣旅宿新頁！8飯店入選米其林星鑰　「嘉佩樂」酒店首摘二星殊榮

【記者陳力維／綜合報導】《米其林指南》正式公布2026年「全球米其林星鑰」評選結果，全球共有2832間飯店榮獲星鑰肯定。台灣今年共有8間飯店成功入選，寫下全新里程碑。其中，台北嘉佩樂酒店由一星鑰晉升為台灣首間且唯一的「米其林二星鑰」飯店；另有7間飯店獲得「米其林一星鑰」殊榮，其中3間維持星鑰榮譽、4間新入選旅宿。今年星鑰版圖更從台北與台中，大幅擴展至新竹縣、南投縣及高雄市，全方位展現台灣從都市風貌、山林度假到溫泉勝地的多元旅宿魅力。
2026/09/19 09:55
生活 旅遊
賞楓別只去京都！日本石川縣10大景點　吃金箔冰淇淋、賞米其林美景

賞楓別只去京都！日本石川縣10大景點　吃金箔冰淇淋、賞米其林美景

【記者劉沛妘／日本石川縣報導】台灣虎航持續深耕日本二三線城市，除了從桃園起飛，今年9月3日新增「高雄-小松」首航，載客率達95%。日本石川縣是具有深厚歷史、傳統工藝以及豐富自然的城市，根據統計，去年有逾20萬台人到訪，旅遊人次居冠。《知新聞》為您整理石川縣10大必去景點，包含被譽為「北陸小京都」的金澤市，米其林三星景點「兼六園」、「東茶屋街」、賞楓勝地「那谷寺」等，一次玩透透！
2026/09/12 09:00
生活 旅遊
米其林新亮點！A CUT「走出飯店」進駐大巨蛋　吉兆割烹Ｘ旭集推匠星極宴

米其林新亮點！A CUT「走出飯店」進駐大巨蛋　吉兆割烹Ｘ旭集推匠星極宴

【記者劉沛妘／台北報導】再拚摘星？至今已六次摘下米其林一星的「A CUT牛排館」宣布首度打造全新品牌「The Grill by A CUT」，主打直火料理，9月10日於SOGO大巨蛋8樓開幕。不只如此，現在在旭集也吃得到米其林料理了！饗賓餐旅啟動全新企劃「旭集匠星極宴」，首波檔期「一鮨一會」攜手於《臺灣米其林指南2026》連續第9年獲得一星肯定的「吉兆割烹壽司」推出6道美饌，9月8日起限時開吃！
2026/09/08 17:40
生活 食尚
必比登6連霸名店　阿坤麵宣告停業3天！今早「營業中」

必比登6連霸名店　阿坤麵宣告停業3天！今早「營業中」

【記者王煌忠、陳亮諭／台中報導】連續6年獲《米其林指南》必比登推介的台中知名古早味老店「阿坤麵」，上周五（21日）公告，即日起暫停營業，理由為「店家內部調整與休養」，消息一出掀熱議，網友急問「還吃得到嗎？」盼店家能早日回歸。阿坤麵今早（24日）發限時動態「今天有開！營業中」。
2026/08/24 09:46
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