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職訓
AI取代不了！全國工業實作競賽冠軍出爐　嬌小的她巧用「慣性」擊敗群雄

AI取代不了！全國工業實作競賽冠軍出爐　嬌小的她巧用「慣性」擊敗群雄

【記者王志弘／台南報導】「全國工業類科實作競賽」今年吸引33所高中職、50名技職好手同場較勁，歷經2天激烈賽事，昨日圓滿落幕，由埔里高工女將潘俞含與新北高工吳鎮逸，分奪車床組與模具組冠軍，2人每天都苦練10小時，欣慰能嚐到甜美果實，期盼未來能站上國際舞台，讓世界看見台灣軟實力。
2025/10/18 17:51
生活 文教
獨家｜米其林名廚起點「廚師班逆轉人生」　勞動部餐飲職訓報名補助一次看

獨家｜米其林名廚起點「廚師班逆轉人生」　勞動部餐飲職訓報名補助一次看

【記者王良博／台北報導】62歲米其林一星餐廳「aMaze心宴」主廚楊光宗，年輕時通過考試參與「廚藝培訓班」，開啟餐飲之路。事實上，目前勞動部所開設的餐飲相關職訓課程，也大多需要經過筆試、面試，才能錄取受訓，但不同課程有不同報名情況。以去年來說，觀光餐飲類職訓課程共有8219人受訓，訓後就業率84.5％。
2025/09/18 07:01
生活 職場
專訪｜62歲名廚「宗哥」傳奇！從開卡車、被火吻到廚師班　退休開店再奪米其林星

專訪｜62歲名廚「宗哥」傳奇！從開卡車、被火吻到廚師班　退休開店再奪米其林星

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，除了侯布雄超帥副主廚梁維維備受矚目，「寶刀未老」的主廚楊光宗之前任職亞都麗緻大飯店天香樓27年，不僅退休後再復出，「aMaze心宴」甫開幕1年就一次拿走米其林一星、年度開業大獎。日前宗哥接受《知新聞》專訪，今年62歲的他，人生經歷相當豐富，泡沫紅茶店、開卡車、工廠他都做過「哪裡有錢就去哪裡賺」，直到32歲那年，發現「料理」才是他的最愛。
2025/09/18 07:00
生活 食尚
從小愛烘焙！台南囝仔返鄉創業　研發「法式龍鬚糖」成國宴伴手禮

從小愛烘焙！台南囝仔返鄉創業　研發「法式龍鬚糖」成國宴伴手禮

【記者王良博／台北報導】31歲的強尼甜點工藝創辦人顏志全出身台南柳營，從小喜歡烘焙，立定目標要讀技高、科大，並擔任主廚，後來他一路往甜點領域邁進。近年他憑著苦練多年的拉糖技術結合法式餡料，研發出全台第一個不會塌軟的「法式龍鬚糖」，並返鄉創業，成為台南知名伴手禮以及總統就職國宴禮。
2025/08/31 15:05
生活 文教
好消息！台中黑戶青年領到人生首張身分證　下一步曝光

好消息！台中黑戶青年領到人生首張身分證　下一步曝光

【記者王煌忠／台中報導】台中市一名黃姓青年21年來從未申報戶口，今年2月因闖禍露宿街頭被通報安置，經社會局評估心智僅10到12歲，在市府跨局處積極協助下，比對DNA確認親子關係後，完成認領和初設戶籍登記，順利領到身分證，社會局指出，青年個性溫和穩定，會好奇嘗試新事物，將會加強青年的學習興趣與動機，後續規劃銜接補教資源，為將來的職業訓練與職場適應預做準備。
2025/07/18 11:01
社會 地方大小事
避免剴剴案重演！收出養新制上路：違規可罰15萬、最重廢照

避免剴剴案重演！收出養新制上路：違規可罰15萬、最重廢照

【記者賴昀岫／台北報導】1歲男童剴剴疑遭虐死，加害者保母姐妹被判重刑，衛福部也著手修正收出養媒合管理辦法。社家署代理署長周道君說，去年5月起已透過行政命令規範，由地方社政單位進行收出養評估；新制7月10日上路，未來屆期未改善者，將依《兒童及少年福利與權益保障法》處3萬至15萬元，並得按次處罰；情節嚴重者，得命其停辦1個月以上1年以下，並公布其名稱或姓名；拒不遵從或停辦期限屆滿未改善者，許可主管機關應廢止其許可。
2025/07/13 16:38
生活 醫藥
身心障礙者職場合理調整行政指導將上路　洪申翰：打造平等非同情

身心障礙者職場合理調整行政指導將上路　洪申翰：打造平等非同情

【記者賴昀岫／台北報導】為確保身心障礙者也有平等的就業環境，並有效化解勞雇雙方，因身心障礙者職場適應產生的衝突，勞動部訂定「身心障礙者職場合理調整行政指導」，將於7月1日上路。勞動部長洪申翰強調，「不是同情或施捨」，而是實現工作平等的實質權利；為確保政策落地，勞動部整合在職訓練、障礙者就業適應服務等8大政策工具作為後援。

2025/06/26 20:42
生活
無薪假「充電再出發」僅7企業參加　勞動部將開放勞工自行申請

無薪假「充電再出發」僅7企業參加　勞動部將開放勞工自行申請

【記者王良博／台北報導】勞動部對於無薪假（減班休息）勞工，提供「充電再出發」計畫，企業可用補助辦理訓練課程，勞工則獲津貼。不過，立委今（4）日質疑，目前155家無薪假企業，僅7家申請「充電再出發」，對此，勞動部長洪申翰說，確實有些雇主缺乏意願，勞動部正在研議，讓無薪假勞工可自行申請，以參加勞發署職訓課程，領取訓練津貼。
2025/06/04 14:12
生活 職場
剴剴案遭監察院糾正！要求議處公務員　新北社會局回應了

剴剴案遭監察院糾正！要求議處公務員　新北社會局回應了

【記者林志青／新北報導】1歲男童「剴剴」遭惡保母虐死案，引發矚目，惡保母劉彩萱、劉若琳一審分遭判無期徒刑和18年。監察院今天下午召開記者會，糾正衛生福利部、新北市政府和台北市政府，監察委員認為，新北市政府未落實社安網脆弱家庭整合性服務，被動接受兒盟決策和片面資訊，要求地方政府人員議處。新北市社會局表示，收到正式公文後，召集專家學者再次檢視服務歷程後決議。
2025/05/29 19:49
社會 地方大小事
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