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健康飲食
國手們安心吃！國訓中心徹查餐廳食材與用油　確認未受問題油品影響

國手們安心吃！國訓中心徹查餐廳食材與用油　確認未受問題油品影響

【記者陳雍仁／台北報導】距離2026名古屋亞洲運動會開幕僅剩2個多月，近日國內傳出中聯大豆沙拉油遭驗出致癌物苯駢芘超標，引發各界關注食安議題，國家運動訓練中心第一時間啟動餐廳食材及用油全面清查機制，逐項盤點所有食用油及相關加工食品，經比對主管機關公布之品牌及批號後，確認中心餐廳使用產品均未受影響，並立即向教練及選手公告相關查核結果，讓培訓隊伍安心備戰。
2026/07/07 17:49
體育 大運動場
遭點名該為毒油案負政治責任下台　姜至剛回應此刻4大「最重要責任」

遭點名該為毒油案負政治責任下台　姜至剛回應此刻4大「最重要責任」

【記者賴昀岫／台北報導】中聯問題沙拉油風暴擴大，總統賴清德今（6）日表示「該咎責就咎責」，在野黨也要求衛福部與食藥署首長應負起政治責任。食藥署長姜至剛今天被問到此事時回應，可以理解社會對食安事件的焦慮，也尊重外界對於食藥署以他個人的期待與監督，但此刻的責任是要把流向查清楚、完成產品下架回收、業者責任一定追究到底，並檢討整個管理制度的不足。
2026/07/06 18:40
生活 醫藥
中聯問題沙拉油學生吃下肚！　教育部要求3大單位「滾動式預防性下架」

中聯問題沙拉油學生吃下肚！　教育部要求3大單位「滾動式預防性下架」

【記者賴昀岫／台北報導】針對中聯問題沙拉油事件，衛福部食藥署要求明（6）日24時前完成「精準下架」措施，今（5）日也公布257家業者資訊。由於油品風暴持續擴大，更有不少流入校園，教育部除配合預防性下架，並提醒地方政府立即督導學校、幼兒園及團膳業者，盤點清查廚房與庫房內相關油料產品品項，倘使用到問題產品，應立即下架停用。
2026/07/05 21:46
生活 文教
營養師8年沒吃紅肉！不喝含糖飲、每日8份蔬果　膽固醇仍超標

營養師8年沒吃紅肉！不喝含糖飲、每日8份蔬果　膽固醇仍超標

【記者陳亮諭／綜合報導】拒含糖飲、炸物等清淡飲食，不一定能遠離高膽固醇。營養師蔡正亮公開自身健檢數字，總膽固醇、俗稱「壞膽固醇」的低密度膽固醇（LDL）均超標，他表示，已8年沒吃牛、豬、羊、雞等肉類，每天吃8份蔬果，不碰含糖飲料及炸物，如此健康飲食，血脂報告仍雙亮紅燈，他認為可先詢問家族病史、檢視一周是否達到150分鐘中等強度活動、近期睡眠與壓力狀況，調整3個月再去複檢。
2026/06/24 12:52
生活
免費營養午餐「南北有別」　綠母雞齊挺專法！設全國一致標準

免費營養午餐「南北有別」　綠母雞齊挺專法！設全國一致標準

【記者施智齡／台北報導】台北、台中等多縣市跟進「免費營養午餐」政策，今年9月新學年度起，全國177萬名國中小學生的營養午餐將免費上桌，引來各方關切學生餐盤菜色、營養會否變精簡。民進黨立委陳培瑜今將學校午餐配膳場景搬入立法院，展示22縣市在地食材，眾多綠委、縣市長參選人到場體驗，並表態支持設立「營養午餐專法」，讓各縣市有統一標準依循，不分城鄉學童能吃得更健康、安全。
2026/06/23 14:24
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