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盧秀燕消去法暗指是「中聯門神」？　石崇良：個人問心無愧

盧秀燕消去法暗指是「中聯門神」？　石崇良：個人問心無愧

【記者賴昀岫／台北報導】中聯油品事件爆發將滿月，不少縣市首長數度與中央隔空互槓。台中市長盧秀燕昨（7/29）被問到「誰是（中聯）門神」時，用「刪去法」排除行政院政委陳時中與食藥署長姜至剛。今（7/30）有媒體詢問衛福部長石崇良，是否覺得被暗指時回應，這些措施都是根據科學證據，檢調也已介入偵辦，「至於我個人一向問心無愧」。

2026/07/30 12:06

生活醫藥

專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

【記者王志弘／台南報導】以古早味擔仔麵聞名的台南名店「度小月」飄香百年，至今已傳承至第四代，接班人洪秀宏擁有台大食品加工碩士學位，因返鄉照顧母親，「手癢」起意改造簡陋店面，為此父子一度失和，卻意外開啟接班契機。他接受《知新聞》專訪，回顧祖先從1895年一根挑在肩上「度過小月」的木擔，到如今全球拓展10多家據點的秘方，也坦言小時候繳學費總嫌惡家裡的鈔票有酸味，接棒後才明白，鈔票上的味道「都是父母一碗一碗積攢下來的汗水味」。洪秀宏不僅要延續百年的老滷香氣，更想將台南小吃帶向國際，翻轉出老字號新格局。

2026/07/28 11:06

生活

中聯案調查出爐！專家揭「先天不良、後天失調」　巴西黃豆是最主要風險

中聯案調查出爐！專家揭「先天不良、後天失調」　巴西黃豆是最主要風險

【記者賴昀岫／台北報導】衛福部今（7/27）公布「中聯公司油品苯駢芘超標事件調查結果」，7批檢出苯駢芘（BAP）超標油品所用的黃豆均來自巴西，本身苯駢芘已偏高，後續製成又沒能予以調控降低，顯示為諸多管制缺失串聯，多為業者內部管理不當，亦無及時預警機制，參與調查的專家更直言，中聯案就是「先天不良、後天失調」。衛福部長石崇良說，為避免重蹈覆轍，後續將研議針對允收標準制定一致的絕對值，同時對於高風險、集中性的重大食品業者，未來所提的安全監測計畫，都必須報衛福部核定，確保監測計畫的適當性。

2026/07/27 19:36

生活醫藥

石二鍋沙茶醬中鏢毒油！他比對退貨條碼驚見「2年前製造」　全聯、王品這樣說

石二鍋沙茶醬中鏢毒油！他比對退貨條碼驚見「2年前製造」　全聯、王品這樣說

【記者曾伯愷、生活中心／新北報導】中聯大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標，風暴持續擴大，不斷新增問題油品批號，全聯福利中心7月9日公布43項下架產品的條碼和批號，其中包含石二鍋的沙茶醬，一名陳先生向《知新聞》投訴，因家中也有購買，趕緊從冰箱拿出比對，發現家中的沙茶醬和下架條碼編號相同，令他訝異的是，該產品的製造日期是2年前，全聯公告卻註明「全批號」退貨，陳先生質疑，為什麼2年前生產的沙茶醬要下架？難道中聯的油從2年前就有問題？記者致電王品客服，客服指出，2024年的產品沒有受到這次油品的影響，可以安心使用，針對全聯公告的清查效期「全批號」，是指今年5月1日後製造的才有受到影響，因此5月1日前的不辦理退費。

2026/07/23 13:15

生活

藍營縣市長開反毒油國是會議！蔣萬安拋《食安法》修法3重點

藍營縣市長開反毒油國是會議！蔣萬安拋《食安法》修法3重點

【記者許皓婷／台北報導】中聯毒油食安風暴延燒，台中市長盧秀燕號召今（21）日上午10點半召開「反毒油線上國是會議」，台北市長蔣萬安、基隆市長謝國樑、新竹縣長楊文科、雲林縣長張麗善等藍營地方首長線上參與，會中研商食安管理機制。蔣萬安也在會中提出修法三大建議，包括強制中上游業者或檢驗單位即時通報、食安通報平台讓各縣市政府橫向掌握資訊，以及透過電子發票或其他方式，讓政府掌握重要民生產品貨源及流向。

2026/07/21 12:35

政治首都風雲

累計27萬公斤中聯毒油下架！台中公布新一波下游名單　207家業者曝光

累計27萬公斤中聯毒油下架！台中公布新一波下游名單　207家業者曝光

【記者於維奕／綜合報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出「苯駢芘（BaP）」超標事件持續擴大！台中市政府今（20）日公布最新追查結果，受影響的第三層下游業者名單再增13家，累計高達207家餐飲、食品加工等業者曾進貨或使用該批問題油品。隨著流向名單陸續揭露，不少民眾日常消費的知名連鎖餐飲與連鎖KTV均被捲入其中，引發社會高度關注。市府表示，截至今日已跨局處累計查核各類業者達1,865家次，問題油品及預防性下架產品累計回收270,346公斤。台中市長盧秀燕明日（21日）也將邀集各縣市首長召開「反毒油線上國是會議」，研商跨縣市聯防措施，全力守護市民食安。

2026/07/20 19:21

社會地方大小事

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