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國際原油
致癌沙拉油苯駢芘來源成謎　台大教授高度懷疑進口黃豆是元凶

致癌沙拉油苯駢芘來源成謎　台大教授高度懷疑進口黃豆是元凶

【記者林芳如／台北報導】大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標，食藥署長姜至剛坦言，國內過去沒有不合格的例子，台大農化系教授蘇維南認為， 問題極大可能出在原料黃豆的乾燥製程，苯駢芘類的化合物生成通常需要至少 300°C 以上的高溫，一般油脂的加工（如壓榨、精煉、烹調）製程，溫度通常不會超過 300°C。
2026/07/03 19:08
生活 醫藥
不只「苯駢芘」超標！中聯沙拉油還驗出三種致癌物　食安處揭可能關鍵

不只「苯駢芘」超標！中聯沙拉油還驗出三種致癌物　食安處揭可能關鍵

【記者王煌忠／台中報導】中聯油脂公司生產的大豆沙拉油遭檢出致癌物質「苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）」超標，由於中聯油脂為國內大型上游油脂供應商，問題油品流向遍及國內多家知名食品業者，台中市府正全面追查產品流向及污染原因。台中市長盧秀燕今天表示，市府已要求中聯油脂立即停產，並針對市面相關產品採取預防性全面下架措施；台中市食安處指出，目前問題油品除苯駢芘超標外，另檢出三種具致癌風險物質，中央尚未訂定限量標準，因此仍以苯駢芘作為超標判定依據。
2026/07/03 13:41
生活 消費
台積電綠能供應商出事！漁電共生龍頭「誠新集團」高層爆掏空　前負責人6人收押

台積電綠能供應商出事！漁電共生龍頭「誠新集團」高層爆掏空　前負責人6人收押

【社會中心／台南報導】台積電綠能供應商、全台最大的漁電共生業者誠新集團，爆出積欠包商工程款逾10億元的財務危機，台南地檢署追查發現，集團高層幹部等人涉非法挪用集團內的公司資金，近日針對集團及往來廠商發動兩波搜索約談，向法院聲押禁見鄭姓 前負責人等6人獲准，另1名康姓被告則以10萬元交保。
2026/07/03 13:06
能源 法庭
捲入中聯毒油風暴！晶華酒店澄清「僅員工餐廳使用」　老協珍急回收1款米漢堡

捲入中聯毒油風暴！晶華酒店澄清「僅員工餐廳使用」　老協珍急回收1款米漢堡

【記者生活中心、於維奕／綜合報導】中聯油脂公司生產的大豆沙拉油遭檢出致癌物質「苯駢芘（BaP）」超標，引發民眾恐慌，台中市食安處今天公布首波問題油品流向，共有224家業者受到波及，其中不乏國內知名餐飲、飯店及食品品牌，稍早晶華酒店、路易莎咖啡、老協珍對此做出回應。
2026/07/02 20:34
生活
吃到致癌油免過度恐慌！別亂試排毒偏方　維持均衡飲食

吃到致癌油免過度恐慌！別亂試排毒偏方　維持均衡飲食

【記者林芳如／台北報導】中聯油脂公司生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標四倍，約1300公噸流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等下游業者。公衛師表示，若先前已不慎食用相關產品，因其屬於長期累積之暴露風險，民眾不必過度恐慌，建議維持均衡飲食與正常生活型態，避免依賴未經科學證實之排毒產品或偏方。
2026/07/02 16:37
生活 醫藥
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