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70年老牌「麻油車」黑麻油中鏢！北市查驗18家食品廠、全面預防下架

70年老牌「麻油車」黑麻油中鏢！北市查驗18家食品廠、全面預防下架

【記者許皓婷／台北報導】毒油風暴延燒！繼大豆沙拉油、苦茶油檢出致癌物苯駢芘超標後，如今驚傳70年老字號品牌「麻油車」的頂級冷壓黑麻油也中鏢，北市近日接獲廠商自主通報；對此，衛生局表示，已不分批號下架；產發局指出，共查驗北市食品工廠共有18間使用麻油，也全面立即要求預防性下架。
2026/08/26 16:33
生活
致癌油風波未歇！花蓮推在地苦茶油自主檢驗　最高補助9成

致癌油風波未歇！花蓮推在地苦茶油自主檢驗　最高補助9成

【記者陳力維／綜合報導】因應近期國內苦茶油致癌物超標的食品安全風波，花蓮縣政府宣布訂定自主檢驗補助原則。針對使用花蓮在地產油茶籽製成的苦茶油，補助農友產品上市前進行苯駢芘自主檢驗費用最高達9成，若參加評鑑獲獎更可享有全額補助。縣府期盼透過降低檢驗成本，鼓勵農友在產品上市前主動把關，並結合第三方檢驗與產地認證，建構三重把關機制，從源頭守護消費者的食用安全。
2026/08/08 17:33
社會 地方大小事
美國花生零關稅！國產價是進口3.4倍　農業部：3成農民無法生存轉作有利作物

美國花生零關稅！國產價是進口3.4倍　農業部：3成農民無法生存轉作有利作物

【記者陳怡文／台北報導】美國花生因「台美對等貿易協定（ART）」預計將以零關稅進口至台灣，外界憂心衝擊台灣本土花生產業，對此，農業部次長胡忠一表示，美國剝殼花生賣到台灣來1公斤47元，國產一期剝殼160元，二期量比較多價格為150元，價差「不至於」打敗國內產業，但可能會有2至3成花生農沒有辦法生存，轉到有利且已經有訂單目前蓬勃發展的甘薯、毛豆，而非坐著挨打、全部投降。另外，農安基金300億元已推動一、品種改良，讓花生氧化時間更晚，二、集團產區烘乾，一條龍式安全生產，導入產銷履歷。
2026/04/28 10:37
生活 消費
知嚴選新發現｜混油亂象再起！　從花蓮後山堅持看見純粹好花生油

知嚴選新發現｜混油亂象再起！　從花蓮後山堅持看見純粹好花生油

【知新聞編輯室／台北報導】近日食安風爆再度席捲油品市場。不肖業者以低價葵花油混充橄欖油，還有業者以品質低劣的「橄欖粕油」假冒為「橄欖油」，並標示「日本一番頂級橄欖油」 販售給下游廠商牟利，國內知名網購和超市量販通路全都被騙，遑論消費者更難辨識。在標榜「100% PURE」卻不可信的當下，消費者該如何守護餐桌安全？來源透明化與製程單純化將是未來健康選油的兩大關鍵。
2026/01/29 18:03
生活
知嚴選新發現｜藝術家夫妻的後山堅持　把一座慢城的花生裝進年節禮盒

知嚴選新發現｜藝術家夫妻的後山堅持　把一座慢城的花生裝進年節禮盒

【知新聞編輯室／台北報導】年節送禮，往往不是缺選項，而是很難找到一份「說得出口」的禮物。包裝漂亮、價格體面，卻少了一點故事與溫度。本周《知新聞》每周新發現，想推薦一份來自花蓮鳳林慢城的年節禮盒——美好花生，一個從家庭記憶與土地出發的在地品牌，一起品味店主藝術家鍾順龍和妻子梁郁倫一家4口和2隻老狗，在鳳林花生田裡親手種出來的青年返鄉夢。
2026/01/16 12:46
生活
光復滿月6｜71歲兒憶抱96歲母逃生　百年木屋洪災後重創：好累

光復滿月6｜71歲兒憶抱96歲母逃生　百年木屋洪災後重創：好累

【記者賴昀岫、林林／花蓮報導】大水「ㄆㄧㄤˊ」地衝進院子那天，71歲的蘇先生用盡全力，把96歲的老媽媽抱到屋頂上，雖逃過洪災，手腳卻也都被割傷，從日本時代傳下來的木造老屋則無法倖免。以檜木為樑、茄苳為柱的百年建築如今滿目瘡痍，不只建材難覓，老式工法恐怕也找不到師傅修繕，讓他相當傷腦筋。
2025/10/30 11:30
生活
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