苯駢芘毒油風暴解密！醫師分析致癌風險 中聯、南僑遭重罰關鍵曝
【記者陳力維／綜合報導】中聯油脂爆發沙拉油含一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標事件，引發社會高度關注。雖然該物質被列為一級致癌物，醫師杜承哲指出，此次事件的致癌風險可控，短期偶發性誤食的致癌風險極低，民眾無須過度恐慌。事件延燒的真正關鍵在於業者發現異常後隱匿事實、延遲通報達半個多月，最終遭政府重罰高達1億6520萬元，其餘牽涉廠商也全數受罰。專家呼籲民眾只需核對批號並辦理退貨，日常生活中減少攝取烤焦食物，才是遠離毒害的根本之道。
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