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獨家｜黑心腸流入寧夏！肉商身份曝 夜市自治會：5-10攤用豬腸展開清查
出版時間：2025/10/05 13:08
(更新時間：2025/10/05 15:03)
【生活中心/台北報導】屏東百威公司以「工業用雙氧水」漂白變質豬大腸販售，食藥署統計有高達3.7公噸黑心豬大腸流入市面，其中1330公斤是寧夏市場陳先生購入。寧夏觀光夜市協會理事長林定偉表示，初步了解使用豬腸的攤商5~10攤，第一時間啟動攤商自查，請他們提供豬腸合格證明、檢驗報告或是來源證明，協會全力配合台北市衛生局抽驗，查有不合格供應商，停售並且下架，會主動公布名單。
至於食藥署公布購入問題產品的陳先生，協會表示和夜市攤商沒關係，他是寧夏路上的豬肉商，且1330公斤是包括所有內臟，包含腰子、豬心、豬腸等，應是客人要才臨時調貨，流向要去問衛生局。
屏東縣百威食品公司涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，3795公斤問題產品流向4縣市，食品藥物管理署昨晚(10/4)公布下游業者名單，分別為台北寧夏市場陳先生購入1330公斤、桃園大長順食品公司購入2159公斤、高雄吳O傑購入126公斤，屏東邱O輝購入180公斤，截至昨晚21時已下架2,159公斤。
寧夏夜市觀光協會榮譽理事長林定國今上午接受《知新聞》電訪表示，陳先生是寧夏路上一名豬肉店面，豬內臟都是客人要才臨時調貨，1330公斤是腹內，豬腸、腰子、豬心都含在內，這批貨和寧夏夜市攤商沒關係，內臟應該都已經賣出去給消費者了，流向追查應該去問北市衛生局。
他強調，寧夏夜市尚未有攤商回報進百威產品，預估消費者會觀望一陣子，不敢再吃有豬腸相關小吃，蚵仔麵線攤商可以不加大腸因應，不會停賣，麵線有很多口味，就像鼎泰豐因應口蹄疫，開發雞肉飯一樣，寧夏夜市攤商也會在攤位上標示豬腸的來源，挽回消費者信心。
下午寧夏觀光夜市協會理事長林定偉受訪表示，初步了解有使用豬腸的攤商約5~10攤，第一時間啟動攤商自查，請他們提供豬腸合格證明、檢驗報告或是來源證明，因為今天假日所以攤商還沒有全部回報，目前尚未有使用百威產品的回報，協會會全力配合台北市衛生局抽驗，查有不合格的供應商，停售並且下架，會主動公布名單。
林定偉指出，為保持新鮮，寧夏夜市攤商使用豬腸，多是當天一早到環南市場購買，目前就等攤商提供的證明才能確定，有沒有使用到百威產品。
至於寧夏路上大量進貨的陳先生，林定偉表示，寧夏路上就是寧夏夜市，沒有寧夏市場，附近只有雙連市場，衛生局指涉的陳先生應該是寧夏路上的豬肉販，是否流向有到夜市攤商，這也待衛生局的追查。
