必比登名店「小王煮瓜」遭踢爆滷肉飯有菸頭 衛生局揪4缺失:3/12前改善 【記者賴昀岫/台北報導】位於台北市萬華區華西街的「小王煮瓜」,曾連續多年獲得米其林必比登推介,卻被民眾在社群媒體踢爆,滷肉飯中竟有菸頭。台北市衛生局接獲投訴後前往派員稽查,雖現場食材未見有異物,不過仍查有未更新食品業者登錄資料等4大缺失,已責令業者3/12前改善完成,期屆複查如仍不符規定,最重可依《食安法》處6萬到2億元罰鍰。 2026/03/09 18:21 生活 醫藥
高雄65年鴨肉珍遭控餐點混入瓷碗碎片!業者認疏失致歉 衛生局裁罰金額曝光 【記者王勇超/高雄報導】高雄市鹽埕區經營逾65年的老字號「鴨肉珍」近日遭民眾指控,肉臊飯中疑似混入瓷碗碎片,引發食安疑慮。業者今天出面道歉表示,因長期使用的陶瓷碗缺角剝落所致,已全面淘汰更換;高雄市政府衛生局說,將依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。 2026/02/27 12:41 社會
必比登「雙月」爆食安!客人吃到「橡皮筋麵線」 店家道歉:停售該品項 【記者盧麗蓮/綜合報導】連續8年登上必比登推介的「雙月食品社」餐廳,爆出消費者從外送平台點麵線來吃,吃到一半卻發現「拌不開」,才發現竟有一條橡皮筋綑綁著麵線。對此,雙月承認疏失,「同仁在製作過程中沒有確實拔除,實在萬分抱歉」,宣布將暫停販售該品項。 2026/02/09 10:50 生活
周末精選|春節前漲聲響起!buffet最高漲幅15%、抹茶67% 關鍵原因曝光 【記者劉沛妘/台北報導】年初餐飲業漲聲又響起,從吃到飽、連鎖速食、平價小吃到甜點等通通有,原因包含食材、原物料、人力等營運成本持續攀升,其中美福大飯店最高漲幅高達15%,街邊小吃類必比登推介的「阿城鵝肉」漲幅最高也約7%,還有受到日本抹茶粉因天氣炎熱,產量大減影響,台灣「辻利茶舗」也撐不住,漲幅最高達67%。針對春節前餐飲漲價潮,台灣行銷傳播專業認證協會理事長王福闓向《知新聞》揭兩大關鍵。 2026/01/25 07:00 生活 食尚
鬍鬚張急了!「小魯肉飯」傳漲至71元爆拒吃 3度澄清誤會大了 【記者盧麗蓮/綜合報導】鬍鬚張因為原物料、人力及環保相關成本持續增加,日前宣布調漲48品項,平均漲幅3.8%,其中「小碗飄香魯肉飯」調漲至71元,卻被誤會成「小碗魯肉飯」,引發網友揚言不買了、拒吃。鬍鬚張3度發出聲明,強調「小碗魯肉飯」8年未漲價,大家誤會了! 2026/01/16 08:54 生活
不敵物價上漲!必比登名店阿城鵝肉漲價 鵝肉、滷菜、拌飯都漲 【記者陳怡文/台北報導】阿城鵝肉(中山)於2019年入選《米其林指南》必比登推介,原本生意就很好的阿城鵝肉,來客數更暴增平日2倍,但店家近日宣布,因近年來整體物價持續上漲,其實這幾年,鵝肉、原物料與人力成本都不斷增加,努力撐著,鵝肉的價格也已經好幾年沒有調整,但仍到了必須面對成本壓力的時刻,為維持品質、份量,調漲價格,如半隻鵝肉由840元漲至900元,部分滷菜漲10元,白飯麵類也各漲5元。 2026/01/11 14:59 生活 食尚