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2025米其林|寶刀未老!aMaze心宴主廚楊光宗二度就業摘星又獲「開業大獎」

2025米其林|寶刀未老!aMaze心宴主廚楊光宗二度就業摘星又獲「開業大獎」

【記者陳怡文/台北報導】2025米其林今揭曉得獎名單,台北市「aMaze 心宴」除了榮獲首屆「年度開業大獎」外,也同時成為一星新進餐廳,主廚楊光宗過去任職一星餐廳「天香樓」長達27年,2023年後退休,時隔一年半重出江湖,如今餐廳摘星成功,楊光宗也說,我很喜歡做料理,我不想要退休。
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