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澱粉
吃味精出事？女星頭皮發麻、嘔心想吐「像中毒」　食藥署曝真相

吃味精出事？女星頭皮發麻、嘔心想吐「像中毒」　食藥署曝真相

【記者盧麗蓮／綜合報導】近年興起健康風潮，西洋芹被認為能排毒、低熱量，藝人李蒨蓉也跟風嘗試，但日前用餐完竟出現暈眩、噁心、想吐，像是中毒的症狀，由於老公卻完全沒事，讓她懷疑是近期頻喝西芹汁，導致身體對於味精較為敏感。過去曾網傳「吃了味精會頭暈、心悸」，食藥署表示，味精的主要成分是麩胺酸鈉，只有在非常高劑量的麩胺酸鈉才會引起急性中毒，但沒有顯著的慢性毒性、致畸胎性或基因毒性。
2025/07/22 15:27
生活
全台5千人瑞！林友茂揭開長壽密碼　醫：吃澱粉好油防肌肉當柴燒

全台5千人瑞！林友茂揭開長壽密碼　醫：吃澱粉好油防肌肉當柴燒

【記者林芳如、王煌忠／台北報導】104歲「老頑童」林友茂每周三次羽球訓練，球齡逾50年，今年挑戰世壯運羽球雙打，成功展現「活躍老化」。醫師表示，從年輕開始運動累積肌肉量、控制三高有助順利邁入老年，銀髮族應注重肌耐力訓練和平衡運動，吃足夠蛋白質、適度攝取優質油脂和澱粉，別都清蒸水煮，否則熱量不足時會燃燒肌肉，浪費吃一堆蛋白質。
2025/07/15 15:50
生活 醫藥
專訪片｜林珍羽激推「被掏空後的能量美食」！　有牛味的麵、不軟爛潤餅入列

專訪片｜林珍羽激推「被掏空後的能量美食」！　有牛味的麵、不軟爛潤餅入列

【記者許皓婷／台北報導】寧夏夜市、遼寧街夜市所在的北市中山、大同區為美食一級戰區，自詡為吃貨的民眾黨北市議員林珍羽也不藏私，首度在《知新聞》公開選區內私房愛店名單，第一站來到許肥牛肉麵店，除了最愛的招牌料理半筋半肉麵，還有獨家熬製牛汁滷味，都是她在跑行程空檔充電的來源，她也分享在地小吃，包括自己從小吃到大的阿財魚翅肉羹，還有父親、民眾黨立委林國成也推薦的禾溢承潤餅，以及海產店二代繼承創業的樂裙咖啡。
2025/07/11 07:10
政治 首都風雲
別把認知功能退化當老化！掌握失智前警訊　有望治療逆轉

別把認知功能退化當老化！掌握失智前警訊　有望治療逆轉

【記者林芳如／台北報導】「學不會新遙控器怎麼用」、「說到一半就忘了要講什麼，又重覆說前面已說過的事」，許多家庭習慣把記憶退化當作正常老化，輕忽早期失智症警訊。醫師提醒，「輕度認知障礙」者每年約有10至15%會轉化為失智症，若能在此關鍵階段即時診斷、介入治療，有機會改善或穩定病情，建議認知功能退化症狀持續6個月以上，可就醫評估。
2025/07/05 18:44
生活 醫藥
早期篩檢阿茲海默症　專家揭關鍵在Tau蛋白

早期篩檢阿茲海默症　專家揭關鍵在Tau蛋白

【記者林芳如／台北報導】隨著台灣核准兩款阿茲海默症新藥，失智症早期篩檢相當重要，台灣現行只能使用量表和規範來判斷病人「很可能」是阿茲海默症，但阿茲海默症只是失智症的其中一種，醫師指出，相較於類澱粉蛋白在阿茲海默症症狀出現前即可能沉積，Tau蛋白的出現則與神經損傷、病情惡化高度相關，是評估是否啟動治療的關鍵生物標記。
2025/06/25 13:59
生活 醫藥
阿茲海默症百萬新藥開打　精神醫揭3關鍵：納健保不樂觀

阿茲海默症百萬新藥開打　精神醫揭3關鍵：納健保不樂觀

【記者於維奕／綜合報導】亞東醫院今（6/23）上午完成首例阿茲海默症新藥施打，推估全台約13萬名患者符合用藥條件，衛福部已核准2款針對早期阿茲海默症的創新針劑「樂意保（Leqembi）」與「欣智樂（ Kisunla）」，且已有一款正式申請健保給付。不過，精神科醫師沈政男認為「新藥的療效並不大」，並以藥價、病患人數與療效分析，認為納健保的可能性相當低。
2025/06/23 18:09
生活 醫藥
首例阿茲海默症百萬新藥開打！13萬人符條件　家屬：不是神藥、但延緩退化值得

首例阿茲海默症百萬新藥開打！13萬人符條件　家屬：不是神藥、但延緩退化值得

【記者賴昀岫／台北報導】亞東醫院今（6/23）上午完成首例阿茲海默症新藥施打。亞東醫院神經醫學部失智中心主任甄瑞興表示，推估全台約13萬名患者符合「早期阿茲海默症＋類澱粉蛋白陽性」的用藥條件，但因治療費用約每年新台幣100至150萬元，實際可施打人數仍受限。
2025/06/23 10:21
生活 醫藥
失智症百萬新藥明開打　石崇良：年底前討論納健保

失智症百萬新藥明開打　石崇良：年底前討論納健保

【記者賴昀岫／台北報導】隨著台灣邁入超高齡社會，失智人口將逐漸增加，近期前衛生署長、心臟外科權威林芳郁多年前被診斷失智症，相關議題再度引起討論。目前有2款年藥費要價約百萬，讓早期患者、有望延緩失智的單株抗體，取得衛福部食藥署藥品許可證，健保署長石崇良說，已有一款向健保提出給付申請，正在進行醫療科技評估（HTA），有望年底前進入評估。
2025/06/22 12:34
生活 醫藥
失智「延緩退化針」不是有150萬就能打　醫：3類人不適合

失智「延緩退化針」不是有150萬就能打　醫：3類人不適合

【記者林芳如／台北報導】延緩早期阿茲海默症發病的兩款新藥將於下周開打全台首針，不過醫師指出，因為有15-30%點狀出血和水腫風險，不適合有吃抗凝血劑、腦部玻璃樣血管病變、有容易出血基因的人，花150萬元打針前要先做很多檢查評估，包括類澱粉正子攝影、腦部核磁共振、基因檢測，約自費8萬多元，大家也必須理解，打完針只能暫停退化，無法回到以前。
2025/06/22 10:05
生活 醫藥
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