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素食
點點心流沙包變粽子！家樂福「最後一年端午節」　逾50款粽品通路最多

點點心流沙包變粽子！家樂福「最後一年端午節」　逾50款粽品通路最多

【記者劉沛妘／台北報導】端午佳節即將到來，各大餐飲、量販紛紛開賣粽子，其中家樂福宣布「2026粽香端午」集結米其林、必比登推薦名店，並涵蓋南北部粽、素食粽、甜粽及年度人氣熱銷粽款，超過50款選擇，含逾20款獨家與新品首賣，堪稱是通路最多！另外，有別於台灣傳統三角粽外型，每年吸引不少老饕敲碗詢問的小倉屋限定「蒲燒鰻魚粽」，今年再度開放預購，每盒售價980元。
2026/05/27 15:40
生活 消費
減重族必看！鐵攝取不足恐拖垮體力、代謝　營養師教3原則正確補鐵

減重族必看！鐵攝取不足恐拖垮體力、代謝　營養師教3原則正確補鐵

【記者賴昀岫／台北報導】隨著夏天的腳步靠近，許多人開始減重計劃，而吃對東西是非常關鍵的一點。營養師指出，鐵是許多減重族群容易忽略的重要營養素，鐵質不足時，不只容易疲倦、降低運動表現，也可能影響整體代謝效率；但若長期過量補充，嚴重可能造成鐵中毒風險。 依據衛福部建議，成人的每日鐵攝取上限為40毫克，吳悦慈說，補鐵不是多吃就好，可把握食物來源優先、選擇複方保健品、避開吸收干擾三大原則。
2026/05/24 11:47
生活 醫藥
專訪｜破產的爸靠妻「同心」賣車輪餅　女兒脫白袍接班！懂了媽睡客廳那幾年

專訪｜破產的爸靠妻「同心」賣車輪餅　女兒脫白袍接班！懂了媽睡客廳那幾年

【記者劉沛妘／台北報導】輝達執行長黃仁勳返台嘗過的餐廳、小吃，都會被列入必吃美食清單，其中位在台北東區的27年知名車輪餅「同心圓」，更分別於2024年5月、2026年2月被他指定購買。 事實上，創立於1999年的「同心圓」是對夫妻因家中破產、房屋遭法拍，決定改賣車輪餅還千萬負債，很幸運的，開幕2年後遇上精品百貨開幕、東區商圈蓬勃發展，迅速成為排隊名店，現在由女兒接班經營。 《知新聞》專訪到二代老闆陳力瑜，原在嘉義長庚醫院擔任檢驗師的她，在25歲那年脫下白袍，決定回家幫爸媽，她說，「沒有這間店的營收，我可能沒辦法念大學，所以我很感謝有這間店，我才能到今天」。
2026/05/10 09:59
生活 食尚
清明食材抽查！2業者豆干防腐劑、殺菌劑超標　衛生局開罰下架

清明食材抽查！2業者豆干防腐劑、殺菌劑超標　衛生局開罰下架

【記者曾伯愷／新北報導】為確保民眾祭祖食品安全，新北市政府日前派員前往轄內13個地區，隨機抽驗90家餐飲業、賣場超市及傳統市場攤商販售的潤餅、潤餅皮、花生粉、豆製品、生鮮蔬果、糕粿產品及休閒食品等清明節應景食品添加劑是否合規，發現有兩家販賣豆干製品，防腐劑「苯甲酸」超標及驗出含有過氧化氫（雙氧水），依《食品安全衛生管理法》移請來源廠商所轄衛生局裁罰，並要求立即下架。
2026/03/24 13:28
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