米其林解析2|國內廚藝界換血!Y世代年輕新銳廚崛起 「傳承」老廚創新味 【記者劉沛妘/台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉,全台共53家上榜,其中年輕主廚大獎由年僅31歲的主廚夏永岩獲得,還有因帥氣外型受到關注的侯布雄32歲副主廚梁維維,也預計在明年升為全球首位侯布雄台籍主廚。新銳主廚不斷崛起,美食評論家表示,「傳承」是很重要的課題,培育出下一代的星光,確保廚藝的薪火相傳,再將新的想法融入傳統中,讓老味道煥發新生命。 2025/09/14 16:57 生活 食尚
「瘋狂獨角獸」原型李發順喊愛台灣 讚台食品科技強 泰劇「瘋狂獨角獸」6月在Netflix上架後廣受好評,主角原型、泰國快遞巨頭Flash創辦人李發順周六(9/13)晚間受邀出席泰國青商會論壇,分享創業歷程,他提及幼時在僑校深受台灣幫助,對此表示感激,並透露今年曾赴台考察,對成熟的食品技術印象深刻。 2025/09/14 08:16 國際 東協萬象
台壽保六大缺失 金管會罰370萬 【記者林巧雁/台北報導】中信金子公司台灣人壽2月才因員工詐領2397萬而被重罰720萬,今天又被金管會裁罰370萬,原因是違反保險法及個人資料保護法,有六大缺失,限期1個月內改善。今年兩張罰單金額加起來超過千萬。 2025/09/12 21:16 財經 金融保險
台灣首套負責任AI素養教材 全台14個產官學單位共同推廣 【記者李宜儒/台北報導】生成式 AI正以前所未有的速度滲透日常生活,然而錯誤資訊、偏見歧視、隱私外洩與內容濫用等風險也隨之升高,「如何正確且負責任地使用 AI」成為全民 AI 素養中不可或缺的一環。台灣人工智慧學校(AIA)與 Meta攜手發起「好好用 AI:負責任使用與開發 AI素養計劃」,並於 中央研究院舉辦發布會,正式推出台灣首套聚焦負責任 AI素養的教材。 2025/09/12 14:48 財經 產業脈動
立志當Coser!高三女IG粉絲破1.8萬 「興趣變專業」親曝自主學習秘訣 【記者王志弘/台南報導】台南市南光高中今天舉行學生自主學習成果觀摩會,其中高三女生、知名Coser「唯千凡」粉墨登場,樂於分享高效利用課餘時間把興趣變成專業,成功從校內「漫研社」到擁有1.8萬名粉絲的網紅,令學弟妹驚豔又佩服。 2025/09/11 18:34 生活 文教
教育部獲配200億特別預算 大專3年不漲學雜費、35億升級國立大學附醫AI設備 【記者賴昀岫/台北報導】美國總統川普祭出對等關稅政策衝擊全球,高教營運、人才招募及產學合作等面向都受到實質衝擊。教育部編列「強化高教人才培育」200億特別預算,穩定學校營運、減輕負擔、強化人才競爭力,其中有35億元用於國立大學附設醫院補助計畫,包含購置智慧化醫療儀器設備與軟體系統,如透過AI輔助影像判讀縮短66%處理時間。 2025/09/11 14:33 生活 醫藥
80年前高山軍機殘骸曝光!喚醒「三叉山事件」 政府安靈51名罹難者:任務結束 【記者陳亮諭/綜合報導】1945年9月10日一架美軍「清算者」載著多國獲釋的盟軍戰俘,在烏蘇拉颱風暴雨狂風中飛行,墜毀於台東三叉山區,機上25人全數罹難,當地人獲悉墜機事故,無懼琴恩颱風,不分族群組成跨國人道救援,遺憾的是,救難隊伍不敵風雨共26人均殉難,這起80年前的空難、山難與颱風堆疊的慘痛憾事,被稱為「三叉山事件」。今年6月底,政府組成一支任務小隊,跋山涉水重返山頂,進行安靈儀式。 2025/09/11 11:04 政治
「我媽是代理孕母」作文被罵翻 翰林出版社道歉!認了「把關不周」 【記者盧麗蓮/綜合報導】現行台灣《人工生殖法》並未開放代理孕母,代理孕母制度在台灣的合法性仍存在爭議,114年「北模」(台北區高中學測模擬考試)作文試題卻以「我的媽媽是代理孕母」為題,讓考生氣喊無法接受,並遭批限制考生思考方向、忽視女性自主權等問題。翰林出版社今天發出聲明,承認試題審題把關不周,造成考生們在作答時感到困惑或不適,「我們深表歉意,並將進行檢討與改進。」 2025/09/10 15:31 生活
北模作文「我的媽媽是代理孕母」被罵翻 挨轟無視現行法規!地獄開局 【記者陳力維、王良博/綜合報導】114年「北模」(台北區高中學測模擬考試)作文試題「我的媽媽是代理孕母」被罵爆!現行台灣《人工生殖法》並未開放代理孕母,代理孕母制度在台灣的合法性仍存在爭議,北模最新國語文寫作能力測驗,卻要求學生以「我的媽媽是代理孕母」撰文一篇。事後此命題遭痛批限制考生思考方向、忽視女性自主權、模糊制度性問題! 2025/09/09 18:25 生活
觀察|罷免氛圍變「台派懶戰了」黃國昌拋引子逼藍談 學者勸綠調整策略 【記者施智齡/台北報導】大罷免及公投落幕,公民團體在執政黨助攻下,仍舊未撼動31藍委席次,在野陣營解讀「對賴清德政府的不信任投票」,民進黨內部掀檢討潮之際,關鍵少數民眾黨黨主席黃國昌政治能量大躍進,選戰鋪陳推進,成功大學政治系教授王宏仁認為,藍白不會一直合作無間,現在各有各的家務事要操煩,綠營何嘗不調整策略,從法案結盟取代對立,或可改善國會朝野僵局。台灣教師聯盟理事長潘威佑說,罷免、公投的價值不是在結果,而是過程中的辯論,社會多元聲音被聽見,公民運動力量不會因此結束。 2025/08/24 16:00 政治 黨政要聞