專家追真相｜豬瘟案主傳舊照「隱瞞或稱不知道」　陳駿季轟：蒸煮設備裝好看的

【記者陳怡文／台北報導】台中梧棲廚餘養豬場10/21爆出台灣首例非洲豬瘟，今(11/3)中央公布疫調報告，推論病毒來自未落實蒸煮的廚餘，參與疫調的專家們也分享過程，畜主口述很多記不清或隱瞞，稱用裝潢木材蒸煮，甚至上傳蒸煮舊照片，要實體證據佐證，包含瓦斯用量、調閱監視器等，另外，農業部長陳駿季也曝，蒸煮設備無法運作，國軍現場想要確認，還要經過很多的修理時間，但仍無法修理好，顯然設備只是裝在那邊好看的。

農業部今(11/3)舉行「非洲豬瘟中央災害應變中心記者會」公布疫調報告，由行政院政委陳時中、農業部長陳駿季共同主持。

疫調專家、中興大學副校長張照勤分享疫調過程抽絲剝繭，從人員有沒有可能出國而引入、有無可能再次帶到別的地方去，豬源可能將病毒引入等，另外，相關車輛行經路線可能有外擴跡象等，一一檢視，在廚餘部分也有流行病學分析結果加以佐證，廚餘是最重要的來源，重要得是未合格蒸煮的廚餘是病毒最重要的來源。

來自三個最重要的證據，一、由於時空觀察，整個養豬場中，先由靠近廚餘蒸煮位置旁邊的肉豬欄才外擴到外面的仔豬欄、種公豬欄，時間序列的關聯；二、吃廚餘的豬隻跟沒有吃廚餘的豬隻，死亡率有非常大的差異，吃廚餘肉豬死亡率為吃飼料的15.7倍；三、疫調發現，(清潔隊、案例場)廚餘事實上不能分讓到其他養豬場，但被分讓的養豬場因蒸煮紀錄完全落實時，經採檢事實上都沒有被感染跡象。

這三個證據指出未蒸煮完全的廚餘是最大風險來源，強調至今案例都只有在案例場內，環境檢體目前為止還是呈現有陽性，希望藉由國軍清除幫助清消後有非常好的結果，希望媒體或其他人員一定注意不要隨意進入案場，將案例鎖在案場內，不要有任何外部風險。

疫調專家、台大獸醫專業學院教授蔡向榮也分享去疫調的狀況，很重要的工作就是詢問畜主，但畜主的口述有些東西記不清楚或有某些原因隱瞞，所以要有實體證據佐證，很不幸，本來應該要有一本畜牧場管理紀錄，如豬隻進出、投藥、發病等情形都要記錄，但畜主說，9月紀錄本損毀就沒有再紀錄，問他什麼，針對答案就要去佐證，如蒸煮用的瓦斯桶，打去瓦斯行問，結果今年只叫了1次，但去年叫了3次。

畜主說有用人家裝潢用剩的木材做燃料蒸煮，但無法佐證到底用了多少燃料，還有一個問題，用木材做燃料蒸煮，溫度、時間到底有沒有達標，而畜主在8月以後就沒有上傳廚餘蒸煮紀錄，他說年紀大無法同時操作、同時上傳紀錄，且直接說上傳舊的照片，蒸煮完畢把舊的照片上傳，總之蒸煮過程上傳不確實，就讓我們對他的廚餘蒸煮打了大問號，再加上流行病學分析，才會認為廚餘蒸煮未落實是病毒最大來源。

廚餘流向部分，原本只有紀錄一輛車，經過調閱清潔隊清運廚餘的車牌號碼，發現跟豬場車輛號碼不一樣，才知道有另一部車，才透露還有另一個豬場取用他的廚餘。

透過清水分局調閱路口監視器，佐證牧場豬隻進出，原本說8月沒有進豬，但後來查到有，調查工作有些短時間內無法取得或無法取得，就是盡最大力量把結果分析並呈現出來。

農業部長陳駿季也加碼爆料，這次案例場蒸煮設備無法運作，國軍現場想要確認，還要經過很多的修理時間，但仍無法修理好，顯然設備只是裝在那邊好看的。由於疫調過程仍有無法取得的資料，蔡向榮說，像是祁獸醫仍無法掌握行蹤。

⭐️ 即刻下載《知新聞》App！免費！