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舉小籠包駁掏空說！谷立言稱美國是跳板　滿足土地、能源、勞動力需求

舉小籠包駁掏空說！谷立言稱美國是跳板　滿足土地、能源、勞動力需求

【記者施智齡／台北報導】台灣美國商會昨晚舉行「2025謝年飯」晚宴，總統賴清德、國安會秘書長吳釗燮、外交部長林佳龍在內等多部會首長出席，美國在台協會（AIT）處長谷立言致詞再三強調，台積電加碼投資亞利桑那州，不會減少世界對台灣半導體生態圈的需求，並幽默舉鼎泰豐的小籠包為例。他也提到，許多企業將生產線遷出中國，但台灣的土地、能源供應、勞動力面臨限制，美國能夠滿足這些需求，「美國是台灣企業的跳板」，能提供機會讓台灣進入全球最大消費市場，及最先進的研究生態圈。
2025/03/21 10:30
政治 黨政要聞
澳洲鼎泰豐扣薪做假帳罰8500萬歇業　澳媒揭「一手法」原址改名重生

澳洲鼎泰豐扣薪做假帳罰8500萬歇業　澳媒揭「一手法」原址改名重生

【編譯張翠蘭／綜合外電】以小籠包享譽國際的台灣美食品牌「鼎泰豐」，在全球各地設有多家分店，但去年在澳洲的分店卻爆出勞動爭議而遭當局開罰高達逾408.7萬澳元（約8523萬元台幣）罰款後歇業。然而澳媒近日走訪原址，發現新餐廳不僅員工、甚至連菜色都跟鼎泰豐原店一模一樣。公司法學者指出，這是業界常用的一款手法。
2025/03/06 10:35
國際 熱搜話題
不只饗饗！鼎泰豐也傳民眾用餐完嘔吐腹瀉　衛生局稽查揪2衛生缺失

不只饗饗！鼎泰豐也傳民眾用餐完嘔吐腹瀉　衛生局稽查揪2衛生缺失

【記者劉沛妘、林芳如／台北報導】繼饗賓集團旗下buffet「INPARADISE 饗饗」驚傳疑似集體食物中毒事件，今(8)日也有消費者指控，到鼎泰豐新光A4店用餐完也出現上吐下瀉症狀，經醫生診斷為諾羅病毒感染。對此，業者回應：「有關心顧客身體情況及就醫情形，目前沒有接到其他顧客反應。」而台北市衛生局今已派員前往稽查，查有2項衛生缺失，若複查仍不符規定，最高處2億元罰鍰。
2025/01/08 18:06
生活 消費
天冷暖胃！全聯推黃仁勳最愛麻辣鍋、大潤發集點贈寶可夢　全家祭鼎泰豐新品

天冷暖胃！全聯推黃仁勳最愛麻辣鍋、大潤發集點贈寶可夢　全家祭鼎泰豐新品

【記者陳怡文／台北報導】天氣漸冷，全聯火鍋祭推出包括AI教父黃仁勳最愛的麻辣鍋名店「老撈」等多款湯底第2件5折；大潤發火鍋祭湯底、鍋具、電烤盤等單筆滿999元送100元現金抵用券，買火鍋料、冷凍鍋底等指定品項集點換限量Pokémon公仔；全家攜手鼎泰豐再推聯名，「紅燒蕃茄醬」系列新品上菜，指定殿堂聯名鮮食，即可以10元加購指定FamiCollection瓶裝茶飲700ml。
2024/11/21 17:25
生活 消費
專訪｜為愛南漂高雄日航酒店！38歲余英銜「從小愛玩火」　靠1顆木瓜升主廚

專訪｜為愛南漂高雄日航酒店！38歲余英銜「從小愛玩火」　靠1顆木瓜升主廚

【記者劉沛妘／高雄報導】南台灣首間日系國際連鎖酒店「高雄日航酒店」11月正式開幕，酒店內擁有5間餐廳，其中「桃泉中餐廳」融合經典粵菜及主廚的創意料理，最吸睛的就是重達1.2公斤的魚翅木瓜盅。《知新聞》記者訪問到38歲余英銜主廚，原來他是從台北W飯店南漂來到高雄，自曝「從小愛玩火」，才想學餐飲、當廚師，這次面試靠這顆木瓜從副主廚晉升為主廚。
2024/11/21 08:01
生活 食尚
疫情通膨助攻鮮食市場！全家自動化衝義麵年銷破12億元　首推「湯」式新品

疫情通膨助攻鮮食市場！全家自動化衝義麵年銷破12億元　首推「湯」式新品

【記者陳怡文／台北報導】受疫情、外部通膨等影響許多店家關門歇業，再加上近年消費者極重視食安，讓遍地開花、全台多達14000家的便利商店在鮮食上有很大的發展空間，全家便利商店銷售義大利麵20餘年，2022年推出品牌「uno pasta」，主打全台最大義大利麵連鎖專賣店，2023年攜手長榮空廚合資成立「長家國際食品」，打造全台首座自動化產線，就是要確保產品一致性，最高日產10萬份，年營收要從去年10億元成長至12億元大關，11/13起推出便利商店首見「湯」義大利麵系列新品，囊括羅勒海鮮、義式鮭魚2種口味，售價115元。
2024/11/12 14:30
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