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過期食材
星級飯店出包！台糖長榮從金箔到火腿6食材過期　耐斯王子也挨罰

星級飯店出包！台糖長榮從金箔到火腿6食材過期　耐斯王子也挨罰

【記者林芳如／台北報導】星級旅館餐廳竟然食不安心！食品藥物管理署今日(9/30)公布最新6家稽查不合格開罰名單，台糖長榮酒店違規項目最多，如凍庫未除霜且溫度不夠低、豬肉產品原產地標示不實、金箔、果汁和火腿等6種食材逾期，合計挨罰22萬元；國王大飯店儲存逾期吐司、耐斯王子大飯店儲存逾期殺菌蛋白液、粗粒黑胡椒，分別開罰6至6.6萬元。
2026/09/30 11:37
生活 醫藥
2025米其林｜台中三顆星殞落原因曝！　「TU PANG地坊」從土地到餐桌首摘綠星

2025米其林｜台中三顆星殞落原因曝！　「TU PANG地坊」從土地到餐桌首摘綠星

【記者王煌忠／台中報導】2025 《台灣米其林指南》今天（19日）公布，台中市去年有8家餐廳獲得一星、1家獲得三星，今年有3家餐廳落榜，總計有5家蟬聯一星、1家蟬聯三星殊榮，另一家位在老市區巷道內的「TU PANG地坊」餐廳，以「從土地到餐桌」理念，注重食材的可塑性與永續性，獲得米其林綠星肯定。
2025/08/19 21:12
生活 食尚
2025米其林｜一星43家！二星7家、三星3家　這主廚帥炸引歡呼

2025米其林｜一星43家！二星7家、三星3家　這主廚帥炸引歡呼

【生活中心／台北報導】2025米其林指南來了！《臺灣米其林指南2025》公布2025星級餐廳，今年雖首度納入新北和新竹縣市，但星級餐廳仍集中在臺北、臺中、臺南、高雄。共計43家獲得一星餐廳，其中35家去年星餐廳蟬聯，8家新入榜，包括台北好嶼、高雄方蒔、心宴等餐廳備受矚目。二星共７家獲得，其中彧割烹、盈科和Ａ這三家餐廳是去年一星餐廳升等獲得，三星共三家連霸。今年總計有４家餐廳掉星。
2025/08/19 19:34
生活 食尚 食尚
3旅客上吐下瀉！台東餐廳暫不供餐　台鐵：製1177便當未獲其他客人反應不適

3旅客上吐下瀉！台東餐廳暫不供餐　台鐵：製1177便當未獲其他客人反應不適

【記者陳怡文／台北報導】台鐵便當因味美價格實在，常遭外界戲稱「便當才是本業」，如今卻傳出有旅客吃出問題來，導致台鐵台東餐廳被「勒令停業」，對此，台鐵強調，勒令停業並非事實，同一家族的3名旅客，返家後出現發燒及上吐下瀉症狀，經查11/17台東餐廳共製供1177個便當，包括21次的48份車銷便當，截至目前尚未接獲其他旅客反應身體有不適情形。
2024/11/19 15:13
生活 消費
「餅乾界LV」陷食安風暴！「But.」喜餅被爆夾塑膠片　衛生局要查

「餅乾界LV」陷食安風暴！「But.」喜餅被爆夾塑膠片　衛生局要查

【記者盧麗蓮／綜合報導】有「餅乾界LV」之稱的知名喜餅品牌「But.」是許多藝人的最愛，就連知名主持人吳宗憲的女兒Sandy結婚時也是挑該款喜餅，但有民眾卻發現，咬下餅乾後發現內有透明異物，看起來像是塑膠片，店家要求他將喜餅送回送驗。對此，台北市衛生局也出動前往稽查。不過目前店家尚未回應此事。
2024/07/16 16:32
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