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食品業者登錄
辛殿麻辣鍋冰淇淋藏碎玻璃！客「喉嚨出血」送醫　衛生局出手了

辛殿麻辣鍋冰淇淋藏碎玻璃！客「喉嚨出血」送醫　衛生局出手了

【記者於維奕／綜合報導】恐怖！晚餐每人要價近千元的「辛殿麻辣鍋」傳食安危機。有顧客在信義店吃店內冰淇淋，竟吃到滿嘴碎玻璃，導致喉嚨出血就醫，令他憤怒的是，業者處理態度消極，未得到具體處理、解決及改善方式說明，一再要他下架網路發文，引發輿論關注。台北市衛生局今天派員前往餐廳稽查，發現作業區出風口不潔、冰箱部分食材未覆蓋等多項缺失，要求限期改善。
2025/05/02 16:13
社會
辛殿麻辣鍋「冰淇淋含碎玻璃」　衛生局再揪5缺失

辛殿麻辣鍋「冰淇淋含碎玻璃」　衛生局再揪5缺失

【記者林芳如／台北報導】知名「辛殿麻辣鍋」信義店爆出冰淇淋含碎玻璃，害消費者吃到受傷，台北市衛生局今日（5/2）派員稽查，現場查有作業區出風口不潔、冰箱部分食材未覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄、現場未能出示冰淇淋產品來源文件及食品業者登錄平台資訊未更新等五項缺失。另業者解釋碎玻璃係因器皿撞破造成。
2025/05/02 15:37
生活 醫藥
饗饗食安風暴｜衛生局擴大稽查　饗食天堂、旭集揪多項缺失

饗饗食安風暴｜衛生局擴大稽查　饗食天堂、旭集揪多項缺失

【記者林芳如／台北報導】饗饗微風信義店食安風暴擴大，增至32人疑似食品中毒，卻公然挑戰公權力，無視勒令停業持續營業，台北市衛生局硬起來強調「絕不姑息」，今日稽查饗賓集團其他5家分店，其中饗食天堂信義店和京站店、旭集信義店查獲多項缺失，須於1/11前改正完畢，複查如不合格，最高可罰2億元。
2025/01/08 19:24
生活 醫藥
離譜！普洱奶茶杯喝見底出現她的「識別證」　衛生局開罰最高可處300萬

離譜！普洱奶茶杯喝見底出現她的「識別證」　衛生局開罰最高可處300萬

【記者古和純／高雄報導】高雄昨天（30日）有民眾前往某知名百貨逛街購物時，買了杯樺達奶茶的普洱奶茶返家，不料，喝到快見底時，竟發現杯底出現飲料樺達奶茶的店員識別證，她拍下影片上傳threads引來網友轉貼議論；對此，高市衛生局表示，已派員稽查發現確有疏失，依法最高可裁處300萬元。
2024/12/01 18:25
社會 突發現場
中市複合式餐廳稽查專案　這家「壽喜燒」吃到飽霜淇淋不合格！開罰金額曝光

中市複合式餐廳稽查專案　這家「壽喜燒」吃到飽霜淇淋不合格！開罰金額曝光

【記者王煌忠／台中報導】為打造安全且多元的飲食環境，台中市食品藥物安全處啟動今年餐飲複合式稽查專案，針對地方特色餐廳及大專院校周邊餐飲業、公共運輸場站周邊餐飲業、輕食料理餐飲業等，進行稽查及抽驗，抽驗43件食材產品，其中1件沙鹿區「壽喜燒一丁」，霜淇淋抽驗不符規定，依法裁處3萬元罰緩，業者目前已暫停供應該品項，食安處將持續追蹤查驗。
2024/11/23 15:43
生活 消費
陸爆紅「蠟瓶糖」現蹤　衛生局一查：2大夜市中了！下架銷毀

陸爆紅「蠟瓶糖」現蹤　衛生局一查：2大夜市中了！下架銷毀

【盧麗蓮／綜合報導】中國大陸新興「蠟瓶糖」因抖音而爆紅，在台灣網購平台甚至也有販售，因五顏六色，內含果醬或糖漿在兒童界引起話題，但外殼的「臘」被質疑可能含有危害人體的色素或工業臘，引起食安隱憂。高市衛生局啟動蠟瓶糖稽查專案，到夜市觀光商場、老街、賣場、雜貨店等商家查核，發現夜市已經出現販售業者，查獲不法販售4家，也檢出1件蠟瓶糖甜味劑與規定不符，依法裁罰並令下架銷毀。
2024/10/08 10:35
生活
中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

中市啟動中秋食安三大稽查　大里1家烘焙坊未做「這件事」罰3萬元

【記者王煌忠／台中報導】中秋節即將到來，台中市食品藥物安全處啟動「月餅及其餡料食品製造業」、「燒烤餐飲業」與「中秋應景食品販售業」三大稽查專案，查核食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、產品責任險、定型化契約、保存來源文件等，並抽驗食材（品）181件、查核標示104件，大里區一家烘焙坊，因未投保產品責任險，遭裁處3萬元罰鍰，其餘全部符合規定。
2024/09/14 12:40
生活 消費
夾娃娃機驚見精華液！　卻因這原因挨罰1.5萬

夾娃娃機驚見精華液！　卻因這原因挨罰1.5萬

【記者王煌忠／台中報導】隨著自助選物販賣機蔚為流行，機台內也不乏放置及供應各類零嘴餅乾或化粧品等物品，台中市食品藥物安全處針對食品與化粧品安全衛生，主動加強選物機台稽查工作，截至今年7月底，共計稽查自助選物販賣機計827台，其中1件「精華液」產品標示與規定不符，已移送桃園縣衛生局裁罰1.5萬元。
2024/09/03 14:59
生活 消費
國道服務區首度稽查！石碇摩斯雞塊、東山翰林茶棧挨罰

國道服務區首度稽查！石碇摩斯雞塊、東山翰林茶棧挨罰

【記者林芳如／台北報導】國道服務區為旅途中短暫休息和補給的重要場所，食品藥物管理署今日公布首次國道服務區餐飲業稽查結果，抽驗160件，其中石碇服務區的摩斯漢堡雞塊未標註僅供熟食、中壢服務區的田媽媽滷味豬肉片未標示重組肉、東山服務區的翰林茶棧綠茶檢出腸桿菌超標，共計裁罰21萬元。
2024/08/16 14:58
生活 醫藥
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