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台灣旅宿新頁!8飯店入選米其林星鑰 「嘉佩樂」酒店首摘二星殊榮

台灣旅宿新頁!8飯店入選米其林星鑰 「嘉佩樂」酒店首摘二星殊榮

【記者陳力維/綜合報導】《米其林指南》正式公布2026年「全球米其林星鑰」評選結果,全球共有2832間飯店榮獲星鑰肯定。台灣今年共有8間飯店成功入選,寫下全新里程碑。其中,台北嘉佩樂酒店由一星鑰晉升為台灣首間且唯一的「米其林二星鑰」飯店;另有7間飯店獲得「米其林一星鑰」殊榮,其中3間維持星鑰榮譽、4間新入選旅宿。今年星鑰版圖更從台北與台中,大幅擴展至新竹縣、南投縣及高雄市,全方位展現台灣從都市風貌、山林度假到溫泉勝地的多元旅宿魅力。
本周爆款短影音|2026米其林有洋蔥!NOBUO摘二星哽咽謝故友/恐怖直擊醫療廢棄物鋪整路

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【知新聞編輯部/台北報導】因為生活節奏太過匆忙,常感到與新聞時事脫節?《知新聞》體貼您的忙碌,特別推出「本周爆款短影音」精選推薦!我們將這個禮拜最重要的政經社會要事、最有趣的生活趣聞,以及最震撼的國際焦點,濃縮成數則高效率的短影音。讓您無需花費大量時間,即可在通勤或休息片刻,光速掌握本周發生所有生活大小事,輕鬆跟上時代脈動。
專訪|高雄超狂米其林法餐「方蒔」夫妻愛的火花! 男主內女主外20年磨一劍

專訪|高雄超狂米其林法餐「方蒔」夫妻愛的火花! 男主內女主外20年磨一劍

【記者王勇超/高雄報導】《台灣米其林指南2026》21日公布完整名單,去年新進榜奪下一星及服務大獎的高雄法式餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」,今年蟬聯米其林一星。 這間由主廚蔡中和與太太、外場經理兼侍酒師陳玉錡(Kiky)共同打造的餐廳,開業至今僅3年,但背後是夫妻20年餐飲歷練的結晶,更是兩人共同的夢想,「他在廚房,她在前場」,夫妻倆的默契,不只是料理與酒的搭配,更是生命中的互相扶持。 兩人曾接受《知新聞》專訪,回顧攜手實現米其林夢的過程。
2026米其林|台北東區元一天婦羅蟬聯一星 宣布9月進軍竹北

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【記者劉沛妘/台北報導】《臺灣米其林指南2026》星級餐廳最新榜單於21日出爐,共有61家餐廳分別獲得一星、二星或三星肯定。其中位在台北東區、傳承東京米其林天婦羅名店「元一天婦羅」今年再度摘下一星殊榮。對此,「元一」宣布全新里程碑,9月將進軍新竹竹北開全台第2店,並預告將與台北店展現出截然不同的嶄新面貌。
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