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傳統榨油出包！彰化苦茶油苯駢芘超標10倍　衛生局勒令停工下架

傳統榨油出包！彰化苦茶油苯駢芘超標10倍　衛生局勒令停工下架

【記者於維奕／綜合報導】致癌苦茶油食安危機連環爆！彰化縣衛生局於昨（27）日晚間接獲通報，轄內「春木製油」自主送驗之苦茶油產品，檢出致癌物「苯駢芘」高達23.0 µg/kg，大幅超出國家標準值2.0µg/kg高達10倍。勒令業者全面停工，並即刻下架回收違規產品及封存相關原料，全力阻斷問題油品流入市場。
2026/08/28 15:39
社會 地方大小事
致癌苦茶油擴大至8廠！70年老牌麻油車淪陷　急下架435瓶

致癌苦茶油擴大至8廠！70年老牌麻油車淪陷　急下架435瓶

【記者林芳如／台北報導】70年老字號「麻油車」的頂級冷壓苦茶油檢出苯駢芘超標，食品藥物管理署今日說明，這一批苦茶油使用中國的苦茶籽製成，總共生產636瓶，已經下架435瓶，嘉義市衛生局已經命統購公司暫停苦茶油產線作業跟停止販賣，並配合相關回收，不過業者說自主檢驗符合規定，因此會申請複驗。目前累積到8家製油廠的苦茶油苯駢芘超標。
2026/08/15 13:55
生活 醫藥
揭密苦茶油致癌物生成關鍵　專家：去殼焙炒別超過180°C

揭密苦茶油致癌物生成關鍵　專家：去殼焙炒別超過180°C

【記者林芳如／台北報導】苦茶油爆出致癌物苯駢芘超標事件引發社會關注，食藥署8月11日在雲林舉行首場製程管理交流會，農業部農業試驗所研究員指出，苯駢芘生成關鍵在於蛋白質與脂質於高溫（>180°C）下的熱解反應，因此建議業者應保留苦茶籽殼焙炒以減緩熱衝擊，將去殼焙炒溫度控制在180°C以下以降低風險。
2026/08/14 11:08
生活 醫藥
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