王品集團表示,主打各式和牛吃到飽的「和牛涮」,7月1日起推出夏季限定「和牛壽喜燒雙吃」,以鴛鴦鍋形式呈現一半壽喜燒雙吃、一半涮涮鍋湯頭。第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」,以和牛油熱鍋後灑上糖粒,並加入香煎後的蔥段、洋蔥一同滾煮,經高溫產生焦糖化,再將「極上和牛」鞍下部位下鍋煎燒至表面上色,沾裹蛋液一同入口。第二吃「關東風味涮煮和牛壽喜燒」,無限量涮煮和牛、大口吃肉!
壽司部分,這回派出「炙燒和牛壽司」升級登場,將軟嫩和牛刷上獨門特調炙燒醬,再擠上美乃滋與砂糖一同以直火炙燒,糖衣卡滋脆口與和牛軟嫩交疊。飯後甜點鯛魚燒也推出新口味「紫薯芋泥」,當紫薯脆皮加入綿密芋泥球內餡,再自己擠上期間限定芋頭霜淇淋,還有黑珍珠、日式經典晶凍等多種配料任意搭配,甜點控不能錯過。
而迎接暑假到來,王品集團加碼祭出「清涼優惠」,即日起到8月31日凡同桌每位顧客穿比基尼、海灘褲或泳褲到和牛涮用餐,原價858元「頂級和牛套餐」直接打1折,只要172元(另含10%服務費)就能享和牛任你吃到飽。
王品集團透露,目前訂位開放到8月4日,訂位已爆滿,客群約落在20-35歲,大學生居多,此項夏季優惠預計能為鍋類品牌挹注2成營收成長。
另外,由星宇航空、胡同燒肉及VG TAIPEI聯手打造、全球首家星級燒肉餐酒料理「STAR HUTONG 星胡同」7月1日盛大開幕,從機艙門的大門設計到餐廳走道上的飛機跑道,模擬機上送餐的航空餐車服務,到每張餐桌仿照飛機座位的編號,每一處都讓人仿佛置身於航空飛行中,展開一場環遊世界的美食之旅。
餐點方面,「STAR HUTONG 星胡同」以獨創的「航線料理」風格為最大亮點,每道料理象徵著星宇航空飛往不同國度的航線,例如CNX清邁泰北沙拉、日本和牛紐約客搭配KIX京阪碳炒蔬菜、日本和牛星球霜降、OKA冲繩鮮奶酪,以及宛如天空的清新冰藍色的「星胡同特調」,營業時間為晚間6時至凌晨0時,在大巨蛋看完球賽就與朋友吃燒肉!
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