台大營隊疑食物中毒！18人噁心嘔吐　飯捲業者遭令停業

【記者林芳如／台北報導】台灣大學營隊發生疑似食品中毒事件，昨晚約160位學生食用由北市某業者供應之飯捲，計有18位學生出現噁心、嘔吐等身體不適症狀，就醫後均已全數返家休息。台北市衛生局昨日深夜已將兩個剩下的飯捲送驗，今日上午前往涉嫌餐食製造場所查核，要求業者暫時停業，提出改善計畫，工作人員完成教育訓練，經審查合格才能復業。

台北市政府衛生局於昨日(7/31)晚間陸續接獲醫院通報，台灣大學營隊發生疑似食品中毒案件，經調查該校營隊約160位學生於7月31日當日17時至18時食用由北市某業者供應之飯捲，計有18位學生出現噁心、嘔吐等身體不適症狀，就醫後均已全數返家休息。

因為本案累計就醫人數達6人（含）以上，台北市衛生局依《食品安全衛生管理法》第41條立即命供餐業者暫停作業、停止供應餐點。

為利疑似食品中毒原因判明，台北市衛生局已於昨日（7月31日）深夜立即至營隊現場採集食餘檢體2件送驗，並於今日（8月1日）上午派員前往涉嫌餐食製造場所，針對環境衛生、製程品質、人員衛生、硬體設施及倉儲運輸管理等，依「食品良好衛生規範準則」進行全面查核，同步依現場情形採集食品、食材、從業人員手部與環境檢體送驗。

北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說明，主要是送醫的18人晚餐都是同一家的飯捲，其他孩子吃不同東西，所以我們初步認為飯捲業者嫌疑較大，檢體需要培養，檢驗結果預計兩周後出爐。

近期天氣炎熱，細菌易滋生繁殖，台北市衛生局提醒食品業者及民眾，夏季應特別留意食品安全，防範食品中毒。製作餐食或享用美食時，應注意食材包裝完整、妥善保存於冷藏（0~7℃）、冷凍（低於-18℃）或熱藏（超過60℃）溫度，並避免生熟食交叉污染。

台北市衛生局呼籲，民眾若外食後出現嘔吐、腹瀉、腹痛等不適症狀，應立即就醫，由醫師評估診斷情形向衛生局通報。

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