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台北東區最美麵包店爆紅!開幕首3日買1送1 100cm巨木、水果丹麥必吃

座落東區巷弄內的全新職人風格烘焙品牌「BAKERHOOD」於今(30)日開幕,店內多達50種品項的麵包,試營運期間在社群上已迅速爆紅。劉沛妘攝 zoomin
座落東區巷弄內的全新職人風格烘焙品牌「BAKERHOOD」於今(30)日開幕,店內多達50種品項的麵包,試營運期間在社群上已迅速爆紅。劉沛妘攝
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【記者劉沛妘/台北報導】台北東區最美麵包店!座落東區巷弄內的全新職人風格烘焙品牌「BAKERHOOD」於今(30)日開幕,店內多達50種品項的麵包,試營運期間在社群上已迅速爆紅,包含長達100公分的招牌巨木麵包、季節水果丹麥、開心果可頌都是人氣必買。歡慶開幕,首三日(7/30-8/1)每日前50名排隊顧客,可以150元購買價值300元以上的驚喜福袋,另有滿額加價購「丹麥布丁燒買一送一」等優惠。

本文大綱

BAKERHOOD開幕首3日買1送1、福袋150元

BAKERHOOD座落東區巷弄內,店面特別保留戶外庭院空間,深綠色品牌旗幟立於門前,與兩側自然蔓延的植栽相互呼應,在台北東區街道形成一處低調而舒適的綠意入口。推門而入,琳琅滿目的麵包映入眼簾,對BAKERHOOD而言,麵包不只是果腹的食物,更是對美好生活致敬的儀式感。

BAKERHOOD座落東區巷弄內,店面特別保留戶外庭院空間。劉沛妘攝 zoomin
BAKERHOOD座落東區巷弄內,店面特別保留戶外庭院空間。劉沛妘攝

店內多達50種品項的麵包,首推師傅每日在門市現場執刀展演、長達100公分的招牌巨木麵包「普羅旺斯暢遊180元/片」、堅果香氣馥郁「開心果可頌125元」、自養魯邦種製成的「莓果乳酪酸麵包68元」,以及熔岩醇濃口感的「火山肉桂捲125元」。

值得注意的是,還有季節水果丹麥「四季果實交響曲125-180元」,順應時令的鮮甜水果,點綴於酥脆丹麥上,例如現在夏季祭出藍莓、鳳梨、綠葡萄;網友推薦的鹹麵包「胡椒乳酪鹼麵包55元」、「薯泥燻牛穀堡125元」,都是必吃!

歡慶開幕,首三日(7/30-8/1)每日前50名排隊顧客,可以150元購買價值300元以上的驚喜福袋,另有滿額加價購「丹麥布丁燒買一送一」、「4吋開心果巴斯克蛋糕199元」等多項優惠。

季節水果丹麥「四季果實交響曲125-180元」。劉沛妘攝 zoomin
季節水果丹麥「四季果實交響曲125-180元」。劉沛妘攝
開心果可頌125元。劉沛妘攝 zoomin
開心果可頌125元。劉沛妘攝
長達100公分的招牌巨木麵包「普羅旺斯暢遊180元/片」。業者提供 zoomin
長達100公分的招牌巨木麵包「普羅旺斯暢遊180元/片」。業者提供
胡椒乳酪鹼麵包55元。劉沛妘攝 zoomin
胡椒乳酪鹼麵包55元。劉沛妘攝
薯泥燻牛穀堡125元。劉沛妘攝 zoomin
薯泥燻牛穀堡125元。劉沛妘攝

味覺的感動吐司第2件半價、酸種8折

位在台北華山附近的「味覺的感動」,以18小時以上低溫長時間發酵、自家培養7種天然酵母,以及不使用商業速發酵母、人工改良劑與防腐劑的製作理念,打造德國傳統酸種麵包、104%高加水核桃起司農夫麵包及健康吐司等代表商品。

首推「蕃茄乳酪酸種麵包」,以天然野生酵母與乳酸菌長時間熟成,呈現外皮酥脆、內層濕潤富有彈性的口感,散發濃郁麥香與天然微酸風味。而挑戰104%高加水製程的「核桃起司農夫麵包」,切開可看見晶瑩透亮、如蜂巢般細緻的氣孔,搭配核桃及起司,越嚼越香,被不少消費者形容為「世界上不存在的麵包」。

另一款招牌商品「健康吐司」則完全顛覆一般吐司的印象,全程不添加蛋、乳、糖及油脂,只使用日本麵粉、天然酵母、湖鹽及海洋深層水製作,再搭配18小時低溫發酵工藝,配方單純,自然散發小麥甘甜,成為許多健身族、健康管理族群、糖尿病及銀髮族指定回購的人氣商品。

「味覺的感動」即日起推出期間限定優惠活動,人氣商品健康吐司「第二件半價」,天然酸種麵包系列享「預購8折」優惠。

「味覺的感動」位於華山藝文特區附近。業者提供 zoomin
「味覺的感動」位於華山藝文特區附近。業者提供
主打德國傳統酸種麵包、104%高加水核桃起司農夫麵包及健康吐司等商品。業者提供 zoomin
主打德國傳統酸種麵包、104%高加水核桃起司農夫麵包及健康吐司等商品。業者提供
蕃茄乳酪酸種麵包。業者提供 zoomin
蕃茄乳酪酸種麵包。業者提供

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