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周末精選｜福島食品年底解禁輸台 吃下肚前必知5件事
【記者賴昀岫、劉沛妘／台北報導】2011年福島核災後，我國對日本福島5縣食品的管制措施迎來重大轉變。食藥署近期預告，將廢止「雙證」與「逐批查驗」等嚴管措施，最快年底上路，讓相關食品進口回歸一般邊境管制。《知新聞》整理QA重點包，一次看懂這項從「禁止」到「加嚴開放」，再到如今「回歸常態」的政策，到底有哪些改變，對民眾的食安有何影響。
Ｑ：台灣最初禁止福島五縣食品輸台的原因與後續措施？
2011年3月11日，日本發生福島第一核電廠事故，導致放射性物質外洩，引發全球食安疑慮。
我國於同年3月針對福島、茨城、櫪木、群馬、千葉等5縣的全部食品，全數予以暫停輸入報驗，也就是全面禁止輸台；自日本輸入的生鮮冷藏蔬果、冷凍蔬果、活生鮮冷藏水產品、冷凍水產品、乳製品、嬰幼兒食品、礦泉水或飲水、海草類等8類食品，都要逐批查驗輻射量。
依風險調整查驗頻率，以加馬能譜分析碘-131、銫-134、銫-137人工核種，並每天於食品藥物管理署（前身為食品藥物管理局）「日本輸入食品輻射檢測專區」專頁，更新各類食品監測最新數據，公布被檢出含微量輻射，符合我國及日本標準樣本。
食藥署統計，自2011年3月15日至2025年8月31日，總共累積檢驗26萬5950個樣本，其中257個樣本被檢驗出含微量輻射，未超出我國及日本標準。
Ｑ：決定全面放寬的科學依據為何？
食藥署長姜至剛表示，我國已參考國際相對嚴格的標準，做為我國的食品輻射容許量標準，且分別在2022年2月21日及2024年9月25日陸續調整，其中自2022開放日本5縣食品迄今，逐批檢驗累計2萬1717批次，均符合我國標準。
食藥署指出，已有6份風險評估報告，證明健康無虞，14年共計檢驗日本輸入食品26萬餘批，均符合我國食品輻射標準，檢視日本國內監測數據，日本5縣與其他地區食品品項輻射殘留風險極低。
根據國際原子能總署（IAEA）標準及評定結果，日本政府對於食品中核污染議題所採行的監測及管理措施妥適恰當，且世界多數國家已完全解除對日本食品進口的限制，回歸正常管理。
食藥署強調，我國檢驗量能足夠，每年可檢驗達7萬件，將持續在上市前後，透過邊境查驗機制與後市場稽查，檢驗日本及其他各國食品輻射，確保食安與健康。
Ｑ：目前國際上，還有哪些國家對福島周邊食品有禁令？
食藥署表示，國際原子能總署公開資訊顯示，日本政府已採取妥適的監測及因應措施，並依監測結果滾動式更新其國內的食品管制，有效管控食品供應鏈安全性。
國際上原有53個國家或地區對日本食品採取管制措施，目前已有49個完全解除管制措施，僅剩中國（含香港、澳門）、韓國、俄羅斯及台灣，仍對部分或全部產品，停止輸入或要求提供輻射或（及）產地證明。
Ｑ：開放後的福島食品真的安全嗎？
目前規定，來自日本特定地區的加工食品，每公斤輻射量不得超過100貝克。姜至剛說，新制會取消原先的100%逐批查驗，也不會再要求輻射檢驗證明和產地證明等「雙證」管制，正式公告上路後，仍會持續監控，且國內檢驗能量充足，會在上市前與後市場抽驗，且會對來自各國的進口食品檢驗輻射，不侷限日本。
姜至剛指出，去年有600多萬國人赴日旅遊，是台灣旅遊觀光人數之冠，顯示台灣民眾對日本食品不陌生，「吃當地食物也都吃得很開心、玩得很開心」，這次的草案預告，是參考各國對日本食品管制趨勢，回歸源頭與管理與邊境管理的模式。
不過，姜的發言挨批失言，畢竟旅遊吃到數量和平日飲食的數量還有差別。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說，福島核災至今14年，加上食藥署委託海洋大學調查的結果認為，進口的日本加工食品「風險可忽略」，才會解除管制、回歸常態，這點他認同。
福島核災釋放的主要放射性物質，包括碘-131、銫-134、銫-137、鍶-90，半衰期差異如下：
碘-131： 半衰期僅8天，目前已無威脅。
銫-134： 半衰期為2年，威脅也已大幅降低。
銫-137與鍶-90：半衰期長達30年與29年，是長期需要關注的物質。
核災至今已14年 應關注致癌性等「長期風險」
顏宗海強調，核災發生至今已14年，討論的重點應放在致癌性等「長期風險」，而非初期的急性症狀。
他舉例，甲狀腺癌是最直接且明確的風險，主要與碘-131有關，長期接觸過量輻射，會增加各種癌症的風險，包括血癌、淋巴癌等；嬰幼兒與孕婦為高風險族群，對輻射的敏感度最高，屬於最脆弱的族群。長期暴露風險將提升。
「只有一個建議」，顏宗海強調，萬一日本又檢出異常或超標，或認為來自福島5縣的食品安全要重新評估，食藥署就應該重新滾動式調整；民眾如果還是覺得很不放心，對於福島5縣的食品如果仍有疑慮，就避免選購。
Ｑ：國內主要賣場會引進福島食品嗎？
家樂福：食藥署開放後，皆有陸續進貨，品項食品居多，以福島5個縣市商品為主。
愛買量販：針對福島產品上架一事，愛買量販會尊重市場機制及消費者意願，且遵守法規為消費者把關商品。
全聯、大全聯：針對福島商品上架一事，目前尚無規劃。
