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星巴克也賣米其林！Dream Plaza旗艦店亮相 奢華沙發調酒、零死角賞101
【記者劉沛妘／台北報導】誠品信義店正式變身全新百貨「Dream Plaza」，全館規劃B2-6樓，其中最受矚目的就是「全台最大星巴克旗艦店」，今(23)日首度亮相！不僅提供24小時營業的創意調酒吧台，星巴克還首次攜手國際名廚江振誠設計菜單，總品項破百種，還有獨家聯名的預約制fine dining套餐，一邊眺望台北101一邊享用米其林餐點，每套1880元。
全台最大星巴克開箱！
「星巴克典藏 DREAM PLAZA台北」位於DREAM PLAZA 6樓及頂樓戶外空間，坐擁天窗絕佳採光，還有階梯形的座位設計，全區共提供548席，相當愜意！吧台部分規劃5大區，包括首度登場、24hrs營業的「星巴克創意調酒吧檯(Mixology Bar)」，還有「茶瓦納吧檯(Teavana™ Bar)」、「烘焙點心坊Bakery」等，每個吧台都提供不同的餐點及飲品，飲品全品項破百種、烘焙甜點約80種。
一入口設有「山形階梯式座席區」靈感取自咖啡莊園的自然地景，塑造宛如高山步道般的交流空間，就像是置身山林中，中央配置生成藝術裝置，透過動態影像，讓顧客展開沉浸式探索。
DREAM PLAZA星巴克限定菜單 餐點超狂聯名江振誠
首推國際名廚江振誠設計的餐點，輕食類有「義式烤雞燉菜盅480元」、「起司牛肉鮮蔬可頌230元」、「咖啡松露生巧克力蛋糕280元」、「藍莓起司塔280元」等；正餐也有江振誠設計的「東方快車香料燉肉980元」、「義大利茄香肉球麵780元」、「黑胡椒牛肉烤薄餅680元」等，或許是餐點聯名星廚，價格幾乎皆比其他門市多一倍，不過份量也比較大。
不只如此，「星巴克典藏DREAM PLAZA台北」也首次打造預約制的「尊榮體驗區」，同樣由江振誠設計菜單，包含迎賓飲料、主餐、甜點、飯後飲品，售價1880元，能一邊吃著米其林餐點一邊眺望台北101景色，打造fine dining的高級用餐體驗，每個餐期提供55個座位，僅供線上訂位。
飲品方面，首推DREAM PLAZA星巴克旗艦店限定的「杉林之戀280元」以杉林溪烏龍茶搭配紅心芭樂與紅石榴、「貴妃映月260元」以洋甘菊搭配荔枝；沿著電梯往上，7樓頂樓戶外空間更能眺望台北101零死角美景，在這間星巴克不僅能體驗其他門市所沒有的餐點、服務，用餐時間也是不限時，就像來享用一場貴婦下午茶！
「星巴克典藏 DREAM PLAZA台北」營業時間為週日~週四09：00-21：30、週五、週六、假日前09：00-22：00，夜間飲品除了典藏摩登吧檯咖啡飲品不間斷供應，調酒區也有多款精選調酒品項可供選擇，2：00後調酒再特別挑出10款繼續供應，加上典藏摩登吧檯、啤酒與紅白酒的品項，總共有高達近50款的飲品選擇。
博客來實體書店24hr營業
另外，在星巴克旁還有24小時「博客來旗艦書店」，匯集逾3萬冊中外文藏書，五大主題場域深度詮釋閱讀與美藝，包含「玲廊滿藝」以書畫相映，打造藝術作品與實體書店共生的獨特空間；「閱讀綠境」以光影與綠意為靈感，為愛書人營造一處身心放鬆的都會綠洲。
還有「圖像穿廊」匯集漫畫、繪本、圖文類書籍；「數位閱讀體驗區」整合虛實科技，建構電子書與有聲書的沉浸式體驗專區；「數位書櫃、AI互動」串連博客來線上的書海資源，提供最新暢銷書榜，打造智慧選書與閱讀互動的全新體驗。
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