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開幕7個月獲米其林一星！台中文公館宣布6/29歇業 原因曝光
【記者劉沛妘／台北報導】位於台中西屯的「文公館La Maison de Win」於2023年1月開幕，以中餐融合法式料理的的創意巧思，在同年8月榮獲台灣《米其林指南》一星肯定，迅速成為「台中最難訂中餐廳」。不料，文公館昨(14)日晚間無預警公告將於6月29日結束營業，原因是該棟富王大飯店將啟動危老改建。
台中「文公館La Maison de Win」位於富王大飯店一樓，由專精粵菜料理的蔣文正及擅長法式餐點的林昊語聯手打造，餐點打破中菜傳統刻板印象，結合西式Fine Dining，演繹出全新時尚中菜，開幕短短7個月就榮獲米其林一星殊榮，目前已連續2年蟬聯米其林一星。
不料，文公館昨晚於臉書粉專公告：「隨著富王大飯店即將展開整修工程，文公館也將在此劃下句點，最後營業日訂於2025年6月29日。」
文公館指出，過去這段時間，我們以中菜為本、法式Fine dining為啟發，融合東西方料理手法，試著讓一道道料理，成為能與人共感的溫柔家宴，謝謝每一位曾經入席的您，讓文公館的每一天都充滿意義。
文公館表示，這段旅程即將告一段落， 我們珍惜這份曾經擁有的風味與時光，並將深藏於心。願往後的日子，仍有餘韻相隨。
文章曝光，網友紛紛不捨留言：「希望可以換地點 不然真的太可惜了這樣的好餐廳」、「已經去三次了台中C P值最高的米其林餐廳不知道是否有機會再去享受」、「台中市的標竿！太震撼了！」
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