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別切掉發霉繼續吃！削弱免疫力　多吃三類食助解毒修復

別切掉發霉繼續吃！削弱免疫力　多吃三類食助解毒修復

【記者林芳如／台北報導】食物發霉別切掉繼續吃，營養師提醒，剩下的部分仍可能潛藏黴菌毒素，長期暴露牽動肝臟代謝、引起神經發炎、削弱免疫力、干擾荷爾蒙平衡，平常可多攝取富含抗氧化營養素的十字花科蔬菜，蘆筍、蔥、蒜、洋蔥可支持肝臟解毒，搭配足夠蛋白質有助提升代謝與修復能力。
2026/03/03 13:08
生活 醫藥
牙齦腫脹半年揪真兇　壓力磨牙、愛啃硬物害牙齒「過勞」

牙齦腫脹半年揪真兇　壓力磨牙、愛啃硬物害牙齒「過勞」

【記者林芳如／台北報導】一名50歲高階主管近半年來右下排牙齒反覆腫脹不適，多次就醫照X光查不出原因，被當作一般牙周病治療卻未見好轉，直到前往醫院做進一步影像檢查才揪出真凶是牙根深處已有縱向裂痕。醫師提醒，牙根縱裂為避免感染擴大常需拔牙，因此預防勝制治療，避免咬螃蟹殼、骨頭、冰塊或未剝殼堅果、磨牙。
2026/03/01 09:30
生活 醫藥
WBC應援｜超市滿額猜冠軍抽12萬元　外送限時回饋最高6%

WBC應援｜超市滿額猜冠軍抽12萬元　外送限時回饋最高6%

【記者陳怡文／台北報導】「2026世界棒球經典賽（World Baseball Classic）」將於3月5日至17日舉行，全台倒數應援備戰，全聯、大全聯實體門市及小時達、分批取、全電商2月27至3月15日單筆消費滿200元，登錄預測冠軍抽價值12萬元的百萬福利點共5名，另外，小時達2月27日至3月3日推出專屬回饋活動，單筆消費滿1000元，依當日賽事倒數天數獲得等值福利點回饋，如2月27日下單為例，最高回饋6%；美廉社推出99元啤酒卡，享買9瓶其中1瓶（最低價）免費。
2026/02/26 16:20
生活 消費
過年大魚大肉腸胃反撲！營養師教年菜這樣吃　掌握「三低一高」訣竅

過年大魚大肉腸胃反撲！營養師教年菜這樣吃　掌握「三低一高」訣竅

【記者林志青／桃園報導】往年春節連假結束後，各大醫院門診常見因腸胃不適而前來就醫的民眾，多數跟年節聚餐多、作息紊亂，年菜又偏油膩、重口味有關，腸胃負擔常在收假後一次反撲。《知新聞》訪問林口長庚紀念醫院營養師陳昕玫，分享過年期間飲食注意事項。陳昕玫表示，家中若有糖尿病、高血壓、腎臟病或高血脂等慢性病長輩，需提早在飲食上把關，才能吃得開心、安心又健康。
2026/02/16 18:30
生活 醫藥
除夕年菜保存禁忌！1類菜色切勿隔夜吃　慢性病患者這樣吃才安全

除夕年菜保存禁忌！1類菜色切勿隔夜吃　慢性病患者這樣吃才安全

【記者曾伯愷／新北報導】今晚就是除夕夜，面對滿桌佳餚，如何吃得安心，年菜又該如何保存，輔大醫院家庭醫學科醫師沈偉宏提醒，年菜若保存不當易成為細菌溫床，菜餚在室溫放置下，「不可超過2小時」，且若預期會有剩菜，應在開動前先行分裝，避免多人夾取造成細菌交叉污染。此外，蝦、蟹等海鮮類，因易滋生副溶血性弧菌，醫師嚴正建議應「當餐吃完」絕不隔夜；若需加熱剩菜，中心溫度必須達75°C以上，且應避免反覆加熱導致毒素累積。 衛福部台北醫院肝膽腸胃科醫師張琮承提醒，民眾過年期間飲食淺嚐即可，同時要細嚼慢嚥，每餐維持八分飽及食用兩道綠色蔬菜，若真出現身體不適、腹瀉嘔吐或劇烈腹痛，建議盡速就醫。
2026/02/16 17:30
生活
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