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食藥署
進口海膽卵重金屬鎘超標　爭鮮：已全數銷毀、原料檢驗符合規範

進口海膽卵重金屬鎘超標　爭鮮：已全數銷毀、原料檢驗符合規範

【記者劉沛妘／台北報導】今(28)日食品藥物管理署公布最新邊境查驗不合格名單，指出連鎖迴轉壽司「爭鮮」從加拿大進口的「冷藏海膽卵」檢出重金屬鎘超標。對此，爭鮮發聲明表示，該批產品已由桃園市政府衛生局完成查封，亦已依規定完成銷毀作業，目前使用之海膽原料，檢驗結果均符合相關規範。
2026/04/28 15:50
生活 食尚
爭鮮進口加拿大海膽卵出包　重金屬鎘超標遭邊境攔截

爭鮮進口加拿大海膽卵出包　重金屬鎘超標遭邊境攔截

【記者林芳如／台北報導】知名連鎖迴轉壽司「爭鮮」出包，食品藥物管理署今日公布最新邊境查驗不合格名單，爭鮮公司從加拿大進口的「冷藏海膽卵」檢出重金屬鎘超標，全數退運或銷毀，在邊境調整為加強抽批查驗。另外，魔術鮮食公司從中國進口辣椒乾，檢出具致癌性的蘇丹素色三號，1000公斤必須在邊境銷毀，不得退運。
2026/04/28 10:32
生活 醫藥
馬鈴薯抑芽劑疑致癌！石崇良：WHO未列致癌物　標準對齊國際

馬鈴薯抑芽劑疑致癌！石崇良：WHO未列致癌物　標準對齊國際

【記者林芳如／台北報導】政府開放美國產馬鈴薯帶芽仍能整批進口，外界不僅擔心龍葵鹼中毒風險提高，美方使用的抑芽劑「克普芬」因有致癌疑慮，早被歐盟禁用。我國是否加嚴克普芬在馬鈴薯上的殘留容許量，衛福部長石崇良表示，我們的標準一向希望對齊國際，WHO或相關癌症研究機構都沒把它列為致癌物，我們會密切注意國際趨勢。
2026/04/25 14:18
生活 醫藥
政院：雙重把關輸台美國馬鈴薯　龍葵鹼超標即整批退運或銷燬

政院：雙重把關輸台美國馬鈴薯　龍葵鹼超標即整批退運或銷燬

【記者施智齡／台北報導】農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，在野立委質疑食安因美產而轉彎，對美國加工馬鈴薯大開後門，恐讓發芽、發霉馬鈴薯流入市場。行政院強調，農業部和衛福部有雙重把關機制，不會讓不合格、有毒的馬鈴薯進入市場。
2026/04/23 19:54
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