廣告
禁廚餘成本大增5千元!46.8萬頭台灣黑豬恐消失 靠「液態循環飼料」續寫美味

禁廚餘成本大增5千元!46.8萬頭台灣黑豬恐消失 靠「液態循環飼料」續寫美味

【記者陳怡文/台北報導】台灣今年4月重返口蹄疫、豬瘟、非洲豬瘟「三大豬病非疫國」,是亞洲唯一,但2027年起政府禁止廚餘養豬,外界憂心台灣美味的黑豬肉將消失,對此,農業部掛保證「不會消失」,農民也舉股市創下4萬8千點,都是AI類股,很多人員也擔心AI取代工作,黑豬雖然面臨廚餘轉型的壓力,但台灣黑豬競爭力不輸西班牙伊比利黑豬、鹿兒島黑豬,養豬協會則認為,黑豬改用飼料一隻增加約5千多元成本,還好政府要給黑豬一條生路「液態循環飼料」。
單身經濟崛起!初魚全新個人燒肉插旗信義區 爽吃和牛198元起

單身經濟崛起!初魚全新個人燒肉插旗信義區 爽吃和牛198元起

【記者劉沛妘/台北報導】搶攻一人經濟!單身商機的市場規模已突破新台幣5千億元,對此,以初魚鐵板燒起家的豊漁餐飲集團宣布推出全新品牌「和庵燒肉株式會社」,主打一個人也能吃A5和牛,最低198元起,即日起進駐信義新光三越A4館。另外,全新頂級粵菜「玉天璽」插旗台北大直高端餐飲一級戰區,由港籍總主廚陳國華領軍,把傳統彰顯乾貨等級的功夫老菜,重新呈現於「當代餐桌」上。
耶誕大餐這吃|到王品原燒玩交換禮物抽1314元 茹絲葵送法朋甜點禮盒

耶誕大餐這吃|到王品原燒玩交換禮物抽1314元 茹絲葵送法朋甜點禮盒

【記者劉沛妘/台北報導】一年一度耶誕節即將到來,搶攻年底聚餐商機,各大餐廳紛紛推出優惠,例如王品集團旗下日式燒肉「原燒」祭出12/25當天玩交換禮物,有機會抽到「套餐抵用金1,314元」大獎;「肉次方」則是最高能抽中「日本A5和牛霜降」一份。茹絲葵經典牛排館推出2025聖誕跨年限定套餐,用餐就送法朋聯名聖誕節慶甜點禮盒。《知新聞》為您整理耶誕大餐懶人包。
台北2大燒肉再展店!吃得到北海道白老牛 燒肉界勞斯萊斯進軍台中

台北2大燒肉再展店!吃得到北海道白老牛 燒肉界勞斯萊斯進軍台中

【記者劉沛妘/台北報導】台灣人愛吃燒肉,年產值超過200億元。位在台北捷運國父紀念館站周邊的「上吉燒肉」時隔6年,終於再展二店,並帶來全新「北海道極選盛宴」;另外,「八和和牛燒肉專門店」則進軍台中燒肉一級戰區,菜單全面升級,11月19日前到店消費再送每人「海膽生牛肉脆餅」一份。
載入更多

爽夏節 85折