廚餘蒸煮未上傳無法可罰？環境部打臉：需執法單位去執行　最高300萬元

【記者陳怡文／台北報導】台中梧棲廚餘養豬場爆發全台首例非洲豬瘟，依規定廚餘養豬需持續90度蒸煮1小時，且每天都要上傳照片到環境部平台，再由地方查核輔導，但台中市府卻稱依法沒有罰責，對此，環境部打臉，不是沒有罰則，但需要執法單位去執行，一般戶開罰1200元至6000元，再利用事業廚餘養豬戶6000元至300萬元，行政院政委陳時中認為台中市府觀念不對，就像不能說知道有小偷，但沒有報案警察就不去抓。

防檢署動物防疫組組長林念農表示，案例場疫調還有需要台中市政府釐清之處，包含一、污染來源待釐清，未釐清污染查核點，未交代獸醫人員進入案例場時序、活動，二、通報及採樣有疑義，疫調結果與化製單登載的死豬數量不一致，大量死亡到通報期間，如何決定是否採樣，三、廚餘調查未完善，未提供清潔車的其他關聯場調查結果，應調查有否其他廚餘來源；目前沒有收到面報告，之前給的報告也沒有佐證資料。

農業部長陳駿季表示，第一輪檢測目前疫情沒有往外擴散的現象，是很好的現象；而上周消毒後，案場仍發現2處病毒，清查沒有符合規範，同一時間也發現有很多媒體、民眾到案例場了解，有可能造成污染情形，特別針對案例場，請台中市政府拉封鎖線、派警，禁止再有其他人進入案例場，不管在豬場，屠宰場、批發市場要做到確實清消。

全台豬場5441場，第二輪會從過往生物安全比較沒有落實或靠近案例場的豬場加強查訪，每天都要去查訪，針對病死豬也會強制採樣抽檢，所有作為防疫夥伴都很辛苦，但有機會朝清零目標邁進。

經濟部次長江文若表示，由於一級生產鏈受影響，豬隻從牧場到屠宰再到攤商，經濟部主要針對傳統市場的豬肉攤商了解受損情形，預計相關補助方案一周內擬定出來；行政院政委陳時中強調，不會訂出來才開始計算，會從受損開始就計算。

外界關注獸醫師動向，傳出均為未到場，僅電話問診等狀況，林念農強調，如果沒有獸醫師執照，又執行整聊業務，可處10萬至50萬罰鍰。

全國學校午餐處理狀況，環境部環境管理署署長顏旭明表示，除了台中、花蓮、澎湖、連江還在聯繫，其他清運都正常，都有清到環保機關指定的地方。

針對台中市提及，地方環保機關持續稽查廚餘再利用的檢核養豬計畫，每日要將照片向上申報沒有罰則，顏旭明再度強調「大有誤會」。

顏旭明表示，因為計畫中規定每日申報，但如果沒有申報，各轄區縣市政府應該要上去系統檢核，就應該要去現場稽查，看有沒有蒸煮1小時90度，發現沒有每日申報照片，環保機關就應該去稽查，查獲沒有依照規定，就有相關罰則，依梧棲案例場為例，申報2025年1月起幾乎沒有落實，1月申報23次、2月24次、3月28次、4月29次、5月24次、6月8次、7月1次、8月0次，環保局就該去稽查，但台中市環保局僅執行3次，5/15、7/18、10/5。

如果發現沒有依照規定蒸煮，維持蒸煮設備中心溫度90度以上、蒸煮1小時，違者一般家戶依照《廢清法》第12條暨「一般廢棄物回收清除處理辦法」告發，依同法第50條處1200元至6000元；若是再利用事業廚餘養豬場違反《廢清法》第39條暨「共通事業廢棄物再利用管理辦法」第4條告發，依同法52條開罰6000元至300萬元。顏旭明強調，不是沒有罰則，但需要執法單位去執行。

陳時中也說，地方政府是管理單位，今天沒有要說是誰做不好，但沒有回報就沒有處罰，這樣的觀念是不對的，就像不能說知道有小偷，但沒有報案警察就不去抓。

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