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外食
台大營隊疑食物中毒！18人噁心嘔吐　飯捲業者遭令停業

台大營隊疑食物中毒！18人噁心嘔吐　飯捲業者遭令停業

【記者林芳如／台北報導】台灣大學營隊發生疑似食品中毒事件，昨晚約160位學生食用由北市某業者供應之飯捲，計有18位學生出現噁心、嘔吐等身體不適症狀，就醫後均已全數返家休息。台北市衛生局昨日深夜已將兩個剩下的飯捲送驗，今日上午前往涉嫌餐食製造場所查核，要求業者暫時停業，提出改善計畫，工作人員完成教育訓練，經審查合格才能復業。
2025/08/01 11:54
生活 醫藥
街訪片｜北市免洗餐具要收費了！　高中女生都知道：阿嬤告訴我的！店家盼以勸代罰

街訪片｜北市免洗餐具要收費了！　高中女生都知道：阿嬤告訴我的！店家盼以勸代罰

【記者許皓婷／台北報導】日前網傳「餐飲業免洗餐具全面收費，中央政府收割人民錢包」，引來中央大動作澄清，北市府認了是新政策上路，今（7/22）日起北市280處機關學校及委外場館，不得免費提供一次性餐盒、碗、筷子及湯匙，每項收費1元起跳，明年起違規業者開罰3000至1萬元。北市府估算，先前試辦收費的店家累計5年已減少一次性餐具用量1億個。 《知新聞》記者實地走訪站前地下街、小巨蛋等餐廳，店家多數認同此政策可節省耗材成本，但也擔心衝擊生意，盼北市府用勸導代替開罰。民眾反應兩極，有人不想外食了，也有人豪氣地說「希望收5元」。
2025/07/22 16:25
生活 消費
北投國中女壘隊中毒菜單曝　9人唇麻皮癢！衛生局：疑茄子釀禍

北投國中女壘隊中毒菜單曝　9人唇麻皮癢！衛生局：疑茄子釀禍

【記者林芳如／台北報導】北投國中女子壘球隊疑似食品中毒，台北市衛生局於昨日(7/10)晚間陸續接獲醫院通報，經調查該校壘球隊共17名學生當日曾食用由北市業者供應之下午點心及自煮午、晚餐，有9人出現身體不適症狀，部分學生有嘴唇發麻、皮膚癢等過敏症狀，初步懷疑是午餐和晚餐的茄子，可能含有龍葵鹼釀禍。
2025/07/11 12:59
生活 醫藥
台味便當年銷破10億元業績！超商懷舊鐵路味回歸　奮起湖系列年賣千萬個

台味便當年銷破10億元業績！超商懷舊鐵路味回歸　奮起湖系列年賣千萬個

【記者陳怡文／台北報導】超市龍頭7-ELEVEN中式便當每年熱賣超過10億元業績，正逢暑假旅遊旺季，搶攻懷舊與美食商機，推出鐵路特色便當主題，除了年銷千萬個的奮起湖便當系列，自有鮮食品牌「極饗」、限定門市販售的「開心食堂」也祭出多款鐵道滷排骨、焢肉、雞肉飯等道地口味便當，售價59至125元間，預計再帶動相關類別業績成長1成以上。
2025/07/08 12:00
生活 消費
傳奇名店「藍記麻辣鍋」傳歇業！禁滑手機「規矩超嚴」　曾被女星轟：太跩

傳奇名店「藍記麻辣鍋」傳歇業！禁滑手機「規矩超嚴」　曾被女星轟：太跩

【記者盧麗蓮／綜合報導】位於北市金山南路一段的「藍記麻辣鍋」開業至今近40年，早年因營業到深夜，因此帶動消夜吃麻辣鍋的風潮，但「藍記麻辣鍋」近日突傳歇業，目前在Google地圖上已顯示「永久歇業」，令老饕嘆息。不過「藍記麻辣鍋」雖知名，且是排隊名店，也因為店內規矩多且嚴格，一度成為討論話題，甚至被女星陳喬恩轟「太跩。」
2025/07/03 10:55
生活
演算法揪出潛在黑心廠商　人工智慧也能成為食安守護神

演算法揪出潛在黑心廠商　人工智慧也能成為食安守護神

【記者賴昀岫／台北報導】電腦不只會「挑土豆」，還是鎮守食安的一道防線！13年來我國年輸入的產品數量翻倍，去年突破76萬餘筆，但檢驗人力仍相當吃緊。目前除有行政院增補33名人力外，衛福部也從2020年起，開始導入人工智慧技術BPI，透過決策樹、隨機森林、彈性網路等7種機器演算學習法，輔助邊境抽驗決策。
2025/06/11 11:57
生活 醫藥
外食新制｜攤商找錢又摸食物不衛生　衛福部：民眾檢舉、不改最重罰2億

外食新制｜攤商找錢又摸食物不衛生　衛福部：民眾檢舉、不改最重罰2億

【記者賴昀岫／台北報導】台灣是美食王國，不過偶爾出現的食安事件，仍會讓民眾心慌慌。衛福部今天發布修正「食品良好衛生規範準則」，一大重點是正式規範調理即食食品從業人員，手部不得同時或接續接觸金錢或其他有污染虞的物品，民眾如看到可向衛生機關檢舉，屆期不改正者，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
2025/06/04 11:25
生活 醫藥
粽子開啟慢性發炎　發胖、失眠、焦慮當心腸道在求救

粽子開啟慢性發炎　發胖、失眠、焦慮當心腸道在求救

【記者林芳如／台北報導】看似無害的粽子，小心吃下去的不只是熱量，可能是開啟發炎體質的開關，高糖高油飲食會使腸道菌相紊亂態，免疫細胞大約7成在腸道，一旦腸道菌相失衡、腸壁屏障受損，身體便容易慢性發炎，發胖、失眠、焦慮都是腸道在求救。不過腸道健康並非建立在「不能吃」，而是掌握減油、補菌與加纖維等三原則。
2025/05/31 12:07
生活 醫藥
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