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「央行總裁惱羞成怒」真相曝光！阮慕驊發嚴正聲明：遭人AI偽造誤導民眾

「央行總裁惱羞成怒」真相曝光！阮慕驊發嚴正聲明：遭人AI偽造誤導民眾

【記者盧麗蓮／綜合報導】財經專家阮慕驊常針對股市、財經進行分析，沒想到卻成為詐騙的目標。阮慕驊指出，近來網路出現「阮慕驊不再沉默，央行總裁惱羞成怒」的圖片，但事實上卻是利用 AI 技術偽造，架設假冒網站及其他詐騙平台，意圖誤導民眾進而詐騙，呼籲民眾千萬別上當。
2026/08/05 16:12
財經
捲毒油風暴！必比登「雙月」自行送驗結果出爐　6大品項退款至8/31

捲毒油風暴！必比登「雙月」自行送驗結果出爐　6大品項退款至8/31

【記者盧麗蓮／綜合報導】中聯油脂致癌沙拉油「苯駢芘」風暴持續擴大，獲米其林必比登推介的「雙月食品社」因醬料受到中聯問題油品批號影響，日前宣布6月1日後購買到相關品項的6項商品都可帶發票證明到原店、原通路退費。雙月並針對可能有關聯的16品項廠商製品、自製油品送驗，今宣布報告出爐，結果全合格「零檢出」。
2026/08/05 14:34
生活
台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。 走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」 幾乎完整保留創店時期的風味， 如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求 。 《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。
2026/08/03 17:28
生活 食尚
蟬聯2年必比登！楊子毅加入古蹟餐館再拚米其林　「這道」他小時候吃到哭

蟬聯2年必比登！楊子毅加入古蹟餐館再拚米其林　「這道」他小時候吃到哭

【記者劉沛妘／台北報導】曾是台灣第一位台籍司法院長戴炎輝先生故居、隱身於台北南昌路巷弄深處的百年古蹟餐酒館「輝室」，開業滿週年，宣布全新主廚團隊進駐。前RAW廚師、蟬聯2年米其林必比登的Tableau主廚楊子毅（Chef Craig）今年5月正式加入，打造全新夏季菜單。將主人戴炎輝先生最喜歡的芋頭、師母平時招待學生的紅豆湯入菜，值得注意的是，楊子毅還將他「小時候最不喜歡的米粉」變身炸春捲的型態！
2026/07/28 16:00
生活 食尚
專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

【記者王志弘／台南報導】以古早味擔仔麵聞名的台南名店「度小月」飄香百年，至今已傳承至第四代，接班人洪秀宏擁有台大食品加工碩士學位，因返鄉照顧母親，「手癢」起意改造簡陋店面，為此父子一度失和，卻意外開啟接班契機。他接受《知新聞》專訪，回顧祖先從1895年一根挑在肩上「度過小月」的木擔，到如今全球拓展10多家據點的秘方，也坦言小時候繳學費總嫌惡家裡的鈔票有酸味，接棒後才明白，鈔票上的味道「都是父母一碗一碗積攢下來的汗水味」。洪秀宏不僅要延續百年的老滷香氣，更想將台南小吃帶向國際，翻轉出老字號新格局。
2026/07/28 11:06
生活
搭三鶯線吃銅板美食！阿婆壽司、彰鶯肉圓、15元包子必吃　在地人激推：cp值超高

搭三鶯線吃銅板美食！阿婆壽司、彰鶯肉圓、15元包子必吃　在地人激推：cp值超高

【記者曾伯愷／新北報導】 新北市三鶯線今年6月30日正式通車，串連土城、三峽與鶯歌，不僅讓通勤時間大為縮短，更搖身一變成為帶領饕客尋訪在地平價美食的「美味專車」。《知新聞》特別搭乘三鶯線前往鶯歌，循著在地人的美食地圖，實地開箱包含「阿婆壽司」、「彰鶯肉圓」與「宜蘭土包子」等傳承逾半世紀的超高 CP值銅板美食，帶讀者搭捷運輕鬆來趟舌尖上的老街輕旅行，在地人也揭露必點菜色。
2026/07/27 18:17
生活
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