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咀嚼
假牙裝好依舊咬不爛、吞不下　陽明交大揭秘問題在大腦

假牙裝好依舊咬不爛、吞不下　陽明交大揭秘問題在大腦

【記者林芳如／台北報導】老人家裝好假牙卻依舊咬不爛或者吞嚥困難，當心是大腦功能出狀況或肌肉量不足，陽明交大跨團隊歷經兩年研究，印證咀嚼和吞嚥功能分別連結不同腦區，前者跟認知功能相關，後者跟動作和節律性運動有關，因此咀嚼能力好未必吞嚥能力也好，反之亦然，若牙醫確認假牙沒問題，建議到高齡整合醫學科進一步評估。
2025/09/03 14:24
生活 醫藥
就是今天！COLD STONEＸ吉伊卡哇烤布蕾冰淇淋開賣　連35天買1送1

就是今天！COLD STONEＸ吉伊卡哇烤布蕾冰淇淋開賣　連35天買1送1

【記者劉沛妘／台北報導】搶攻暑假最後商機！COLD STONE推出2款甜點冰淇淋「QQ烤布蕾」、「脆脆烤布蕾」，並以超人氣IP吉伊卡哇為主視覺，紙杯、湯匙、插卡通通有，今(29)日起開賣，加價99元還能享限量聯名徽章。另外，夏季尾聲星巴克以甜美的麝香葡萄搭配葡萄果凍推出「麝香葡萄風味吉利星冰樂」和「麝香葡萄風味冷萃咖啡」，今(29)日限時買一送一開喝！
2025/08/29 11:01
生活 食尚
專訪｜必比登台中唯一新入榜！「功夫上海手工魚丸」美味關鍵曝　簡單麵條考驗功夫

專訪｜必比登台中唯一新入榜！「功夫上海手工魚丸」美味關鍵曝　簡單麵條考驗功夫

【記者王煌忠／台中報導】2025年《台灣米其林指南》必比登推介名單於今（12日）公布，台中市必比登家數總共23間，其中唯一一家新面孔「功夫上海手工魚丸」，憑藉其深厚的料理功底與對食材的堅持，成功入榜。這家位在西區中美街，以懷舊攤車為爐台的老麵攤，已在地飄香14年，如今終於獲得國際級美食評鑑的肯定。《知新聞》走訪麵攤，老闆親曝料理祕訣。
2025/08/19 08:01
生活 食尚
必比登｜新北、新竹30間美食上榜　米其林評審評語曝光「最愛這16道」

必比登｜新北、新竹30間美食上榜　米其林評審評語曝光「最愛這16道」

【記者劉沛妘／台北報導】2025米其林指南必比登榜單12日出爐，今年新北、新竹縣市首度參戰，共有30間上榜，大多都是在地特色小吃。對此，米其林指南官網再發布米其林評審員最愛菜色，包含永和樂華夜市「阿爸の芋圓」的芋泥相遇蔗片冰、三重「光興腿庫」的豬腳、腿庫等16家排隊美食，讓他們都留下深刻印象！
2025/08/19 07:57
生活 食尚
高雄柴山猴群闖民宅！母猴帶小猴翻找食物　屋主無奈：來吃自助餐？

高雄柴山猴群闖民宅！母猴帶小猴翻找食物　屋主無奈：來吃自助餐？

【記者王勇超／高雄報導】高雄柴山獼猴因為長期被人餵食，數量愈來愈多且不怕人，不只會搶遊客手上的提袋或食物，入侵民宅的消息也時有所聞。近日有住在柴山附近的網友貼出猴群闖入家中偷東西吃的影片，其中甚至有母猴帶小猴，無奈說：「超扯，猴媽媽是不是想帶孩子來吃自助餐！」
2025/08/17 11:03
生活
專訪｜日法到高雄！Li.nu主廚李祈睿想被記住味道　必備調味3寶簡單變極致

專訪｜日法到高雄！Li.nu主廚李祈睿想被記住味道　必備調味3寶簡單變極致

【記者王勇超／高雄報導】在高雄前鎮區中華五路的一棟大樓一樓，沒有明顯招牌的「Li.nu」靜靜地開門營業，沒有浮誇裝潢，也沒有社群話術式的噱頭，以尊重在地食材本味的料理理念，開幕僅1年就在2025年7月成為台灣《米其林指南》入選餐廳之一。主廚李祈睿（Michael Lee）是在高雄楠梓長大的孩子，他說，餐廳是來自東京本店Bon.nu 的海外姊妹店。Li.nu 之名，代表「離乳」、「離鹿」，象徵餐廳雖源於日本，像小鹿離開母鹿一樣，卻是獨立的高雄版本。
2025/07/31 13:02
生活
88歲「噴射機阿嬤」世壯運豪奪4金牌　自曝過往曾是「懶人」

88歲「噴射機阿嬤」世壯運豪奪4金牌　自曝過往曾是「懶人」

【記者賴昀岫／台北報導】88歲的「噴射機阿嬤」潘秀雲在今年的世壯運豪奪4面金牌，不過她自曝學生時期其實是個「懶人」，開始運動的契機其實是腳踝受傷又不想開刀的自主訓練，並在63歲時開始運動，現在不只每天打軟式網球，還在銀髮族協會工作，甚至登頂非洲最高峰吉力馬札羅山。
2025/07/30 14:46
生活 醫藥
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