秋節狂吃燒烤配含糖飲、月餅易上火
台北慈濟中醫師魏孟鈞表示，中秋節聚餐常攝取較多燒烤、油炸、辛辣食物，再加上月餅、含糖飲料等高熱量飲食，若短時間內攝取過量，容易增加代謝負擔，造成發炎反應；從中醫角度而言，也容易形成體內積熱，出現俗稱「上火」的現象。
不過「上火」分成三種，魏孟鈞說，「陰虛火旺」多見於經常熬夜、壓力大或體質偏虛的人，常見口乾舌燥、喉嚨乾痛、手足心熱、睡眠品質不佳等症狀。「實熱上火」多與飲食過量有關，容易出現牙齦腫痛、嘴破、長痘痘、便秘、尿液顏色深且氣味較重，以及心煩氣躁等情形。
如果外受風寒、體內積熱，即「寒包火」，可能同時出現怕冷、流鼻水、喉嚨痛、口乾等看似冷熱並存的症狀。因此，「上火」並非一味清熱就能改善，需依不同證型辨證治療。
燒烤搭配深色蔬菜、菇類補充水分
魏孟鈞指出，「陰虛火旺」以滋陰降火為治療原則，常依個別體質與症狀使用知柏地黃丸、六味地黃丸等方劑加減；「實熱上火」則以清熱瀉火、解毒消腫為主，視情況使用黃連解毒湯、清胃散等方劑加減；「寒包火」因同時存在外寒與內熱，治療則需兼顧疏散風寒與清解內熱，依個別情況調整用藥，並非單純清熱或驅寒即可。
如何在節慶吃得開心又健康？魏孟鈞建議，燒烤時可搭配深色蔬菜、菇類，幫助補充水分與營養。尤其小朋友屬於「純陽體質」，新陳代謝較旺盛更容易上火，家長應特別留意飲食均衡。
魏孟鈞分享適合大部分體質飲用的「山楂烏梅飲」，聚餐時替代市售含糖飲料，可以生津止渴、促進消化。
「山楂烏梅飲」材料：1.山楂、烏梅各2至3錢。2.可依個人口味加入麥門冬或枸杞。作法：1.將材料洗淨後加入約800至1,000毫升清水。2.煮沸後轉小火煮約15分鐘。3.調味：可依個人口味加入少量冰糖，放涼後即可飲用。
