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2025米其林|台中三顆星殞落原因曝! 「TU PANG地坊」從土地到餐桌首摘綠星

2025米其林|台中三顆星殞落原因曝! 「TU PANG地坊」從土地到餐桌首摘綠星

【記者王煌忠/台中報導】2025 《台灣米其林指南》今天(19日)公布,台中市去年有8家餐廳獲得一星、1家獲得三星,今年有3家餐廳落榜,總計有5家蟬聯一星、1家蟬聯三星殊榮,另一家位在老市區巷道內的「TU PANG地坊」餐廳,以「從土地到餐桌」理念,注重食材的可塑性與永續性,獲得米其林綠星肯定。
周末精選|日本破紀錄高溫少雨明年恐又缺米 民眾荷包跟執政黨剉咧等

周末精選|日本破紀錄高溫少雨明年恐又缺米 民眾荷包跟執政黨剉咧等

【編譯陳怡妏/綜合外電】受全球暖化影響,日本已連續3年夏天一年比一年熱,本月5日群馬縣伊勢崎市甚至飆出41.8度的日本史上最高溫,主要稻米產區如東北、北陸,7月雨量創近80年來新低,恐影響今年稻米產量和明年的米價,美國川普政府更挾關稅戰逼迫日本進口更多美國米,日本首相石破茂和農林水產大臣小泉進次郎,上周二(8/5)扭轉日本政府近年要求稻米減產的方向,敦促稻農增產救國。
專訪|《本日公休》郵差幕後!他送信22年難忘颱風那天 父親節最想寄出這封信

專訪|《本日公休》郵差幕後!他送信22年難忘颱風那天 父親節最想寄出這封信

【記者許皓婷/台中報導】如果有看過國片《本日公休》,那您一定對他不陌生,他就是在劇中本色出演郵差一角的黃建銘,擁有22年送信資歷的他接受《知新聞》專訪,聊起熱愛的郵務生活,他侃侃而談分享,郵差就是每天跟著信件去旅行;隨著8月父親節即將到來,他也分享最想寄給爸爸的一封信,就是最大的幸福「平安健康」,也是他近年深刻的體驗。
2千坪農地爆汞污染 銷毀近8000公斤稻穀!新竹市府:無流入供應鏈

2千坪農地爆汞污染 銷毀近8000公斤稻穀!新竹市府:無流入供應鏈

【記者盧麗蓮/綜合報導】民進黨新竹市議員曾資程接獲陳情,新竹市出現汞稻,3塊農地受汞污染面積約2千坪,預估8000公斤稻穀需要銷毀,引發農民與民眾恐慌。針對外傳竹市蓋牌汞稻,竹市府對此嚴正駁斥,指出主動發現底泥超過上限值並進行農作物檢測,目前已完成剷除銷毀,無流入供應鏈。
大麻濃度十年升逾十倍!思覺失調風險高達8成 超越安非他命

大麻濃度十年升逾十倍!思覺失調風險高達8成 超越安非他命

【記者林芳如/台北報導】大麻絕非天然無害!精神科醫師示警,大麻主成分濃度在過去十年上升超過10倍,短期使用就會造成記憶力受損、運動協調和判斷力出問題,長期或重度使用除了成癮,還會造成慢性支氣管炎、認知功能障礙,增加精神病風險。研究發現,現在思覺失調症患者,有更高比例與大麻使用相關,大麻造成思覺失調的風險遠高於安非他命。
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