廣告
快訊
KNEWS
⚡
米其林餐廳爆食物中毒！衛生局揪5缺失 冰箱食材未覆蓋
出版時間：2025/11/13 15:51
【記者林芳如／台北報導】曾入選《米其林指南》的「老烤箱義式披薩餐酒」傳出食物中毒，台北市衛生接獲醫院通報，民眾於該餐廳用餐後出現噁心、嘔吐、腹瀉、寒顫等症狀，前往餐廳稽查發現5項衛生缺失，限期改正，已採檢食品和手部等6件檢體，檢驗結果約需1-2周出爐，判定食物中毒，可處6萬到2億元罰鍰。
多名消費者在11月9日至10日期間前往「老烤箱義式披薩餐酒」，用餐後陸續出現身體不適。台北市衛生接獲民眾陳情及醫院通報於該餐廳用餐後，出現噁心、嘔吐、腹瀉、寒顫等症狀，立即派員前往針對人員衛生、食材處理及環境衛生等進行查核。
北市衛生局食藥科科長林冠蓁今日(11/13)表示，現場查獲冷藏冰箱門邊不潔、冷藏冰箱內食材未覆蓋等缺失及未提供員工體檢報告及教育訓練紀錄、病媒消毒紀錄等，已責令業者於114年11月19日前改正，屆期複查如仍不符規定，依違反《食安法》第8條及第44條處6萬到2億元罰鍰。
稽查人員也在現場採集食品檢體2件(生火腿)、手部檢體2件及沙拉及提拉米蘇夾子檢體各1件，林冠蓁說，檢驗結果約需1-2周出爐，後續將針對檢驗結果綜合研判，如符合「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」判屬食品中毒，將依違反《食安法》第15條及第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
