米其林指南中的「必比登推介」,意指評選的是物有所值的美食,獲得必比登推介的餐廳會有一個紅色的「R」標誌,代表在這些餐廳能以一定價位以下,吃到優質的3道料理(在台灣為1,000台幣以內、大部分歐洲城市是€36歐元以內、美國城市是$40美金以內,香港$400港幣以內,而東京是¥5,000日圓以內)。
今年全台共146間餐廳獲得「必比登推介」肯定,其中有13間餐廳為新入選,新入選的餐廳中,有超過8成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。不過同時也有11間掉出榜外,包含台北知名小品雅廚、欣葉小聚等,令老饕相當驚訝。
台北共4家掉榜
小品雅廚 (Xiao Ping Kitchen) 。老闆年過七旬決定退休頂讓,於2025年改由鮪肚國際接手經營。
好朋友涼麵 (Good Friend Cold Noodles)
茂園 (Mao Yuan)
欣葉小聚 (Shin Yeh Shiao Ju)
台中共1家掉榜
木公麥面(於2025年11月30日熄燈)
台南共3家掉榜
麥謎食驗室 (BUĒ MI . LAB)(已歇業)
東香台菜海味料理 (Dong Shang Taiwanese Seafood)
筑馨居 (Zhu Xin Ju)
高雄共3家掉榜:
正宗鴨肉飯 (Cheng Tsung Duck Rice)
賣塩順 (Mai Yen Shun)
白玉樓 (Pale Jade Pavilion) (2025新上榜)


