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2026必比登遺憾榜單|北中南共11家掉榜 小品雅廚、欣葉小聚意外出局

開業超過40年的「小品雅廚」,被無數饕客稱為「台北最強宵夜清粥小菜」,因老闆年過七旬決定退休頂讓,2025年改由鮪肚國際經營。葉志明攝 zoomin
開業超過40年的「小品雅廚」,被無數饕客稱為「台北最強宵夜清粥小菜」,因老闆年過七旬決定退休頂讓,2025年改由鮪肚國際經營。葉志明攝
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【記者劉沛妘/台北報導】2026台灣米其林必比登出爐!今年包含台北、台中、台南、高雄、新北、新竹共7大縣市,今年共146間餐廳獲得必比登推介肯定,包括台北37間、臺中23間、台南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間。不過其中共有11間餐廳掉榜,台北知名的「小品雅廚」、「欣葉小聚」意外出局,掉榜餐廳一次看。

本文大綱

米其林指南中的「必比登推介」,意指評選的是物有所值的美食,獲得必比登推介的餐廳會有一個紅色的「R」標誌,代表在這些餐廳能以一定價位以下,吃到優質的3道料理(在台灣為1,000台幣以內、大部分歐洲城市是€36歐元以內、美國城市是$40美金以內,香港$400港幣以內,而東京是¥5,000日圓以內)。

今年全台共146間餐廳獲得「必比登推介」肯定,其中有13間餐廳為新入選,新入選的餐廳中,有超過8成提供的是廣受喜愛的台灣在地美食與傳統客家風味的特色小吃。不過同時也有11間掉出榜外,包含台北知名小品雅廚、欣葉小聚等,令老饕相當驚訝。

台北共4家掉榜

小品雅廚 (Xiao Ping Kitchen) 。老闆年過七旬決定退休頂讓,於2025年改由鮪肚國際接手經營。

好朋友涼麵 (Good Friend Cold Noodles) 

茂園 (Mao Yuan) 

欣葉小聚 (Shin Yeh Shiao Ju) 

台中共1家掉榜

木公麥面(於2025年11月30日熄燈)

台南共3家掉榜

麥謎食驗室 (BUĒ MI . LAB)(已歇業)

東香台菜海味料理 (Dong Shang Taiwanese Seafood) 

筑馨居 (Zhu Xin Ju) 

高雄共3家掉榜:

正宗鴨肉飯 (Cheng Tsung Duck Rice) 

賣塩順 (Mai Yen Shun)

白玉樓 (Pale Jade Pavilion) (2025新上榜)

2026必比登遺憾榜單,北中南共11家掉榜。 zoomin
2026必比登遺憾榜單,北中南共11家掉榜。

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