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中元普渡｜食藥署稽查出爐 「生活泡沫」產品沒問題母公司卻遭罰5萬元原因曝
【記者賴昀岫／台北報導】再過2天就是中元節，這幾天很多民眾開始準備普渡物資。衛福部食藥署今天公布最新「酸化罐頭食品製造業稽查專案執行結果」，共有7家業者不合格，包括旗下擁有「生活泡沫系列飲品」的三皇生物科技股份有限公司善化總廠，則因為專門職業技術人員未於作業期間全程在廠執行業，遭裁處5萬元；鼎珍食品工業股份有限公司樹林廠的即食粉圓，因食品添加物使用量不合格等3大原因遭罰21萬元，為本次裁罰金額最高的業者。
食藥署聯合地方政府衛生局執行「114年酸化罐頭食品（現稱酸化食品）製造業稽查專案」，截至2025年8月8日止共完成查核32家酸化食品製造業者，並抽查52件產品標示及抽驗54件產品或原料，其中3家GHP複查不合格、1家HACCP複查不合格、4件產品標示不符規定、2家專門職業人員不合格，及1家使用食品添加物使用量不符食品添加物使用範圍及限量暨規格標準。
食藥署北區管理中心主任鄭維智說，三皇生物科技股份有限公司善化總廠抽驗的品項，為生活運動飲料，以及生活地中海檸檬紅茶，產品本身抽驗合格，不過因為專門職業人員未於作業期間執行其職責，台南市政府衛生局依違反《食安法》開罰5萬元。
鄭維智指出，業者依規定必須至少聘用1名專門技術職業人員，雖然有聘用，不過稽查發現，該人員到勤到退勤時間只有4小時，代表該名人員在工廠作業期間，可能不在場。
鼎珍食品工業股份有限公司樹林廠的即食粉圓，因為食品添加物使用量不符合規範及限量暨規格標準，鄭維智說，這個產品為軟袋包裝，並使用許可的營養添加劑「菸鹼醯胺」，不過數量超過限量，已下架回收並銷毀。
該業者的食品添加物使用量不符標準，處3萬元罰鍰。鄭維智說明，該業者的軟袋包裝即食粉圓，使用可添加的營養添加劑「菸鹼醯胺」，但超過標準限量。違規產品已下架回收，並由衛生局監督銷毀，地方衛生局依《食安法》開罰3萬元。
此外，同一業者還因為食品良好衛生規範準則（GHP），以及危害分析重要管制點（HACCP）複查不合格，鄭維智指出，包含3月19日初查發現天花板有縫隙、未落實病媒防治，且生物性危害分析內容有缺漏、矯正措施不明確、檢測紀錄未依計畫簽署等，4月25日複查仍不合格，共被開罰18萬元，連同食品添加劑違規在內，共被裁罰21萬元。
台中市得力興生計藥業股份有限公司同樣因GHP不合格遭罰。鄭維智說，業者屬於應實施「二級品管」的工廠，因為產品沒有做保溫試驗，也沒有記錄確，保殺菌條件控制因子在設定界限內，由地方衛生局開罰12萬元。
