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蛋白質
北榮團隊花5年找到「偏頭痛生物標記」　1滴血辨識！準確率達9成

北榮團隊花5年找到「偏頭痛生物標記」　1滴血辨識！準確率達9成

【記者賴昀岫／台北報導】全球有10億人飽受偏頭痛之苦，且女性患者數是男性的3倍，去年諾貝爾文學獎得主韓江就是其中一人。過去一直被視為「看不見的病」，為此台北榮總攜手陽明交大、中研院、國衛院等學單位，耗時5年成功找出，用血液檢測判別偏頭痛狀態的微核醣核酸（microRNA）生物標記，首次證明偏頭痛可望透過血液「被看見」，只要一滴血，能以高達九成的準確率，判斷患者是否有偏頭痛，替精準醫療開啟新頁，成果更發表於國際頂尖神經科學期刊。
2025/07/21 18:00
生活 醫藥
全台5千人瑞！林友茂揭開長壽密碼　醫：吃澱粉好油防肌肉當柴燒

全台5千人瑞！林友茂揭開長壽密碼　醫：吃澱粉好油防肌肉當柴燒

【記者林芳如、王煌忠／台北報導】104歲「老頑童」林友茂每周三次羽球訓練，球齡逾50年，今年挑戰世壯運羽球雙打，成功展現「活躍老化」。醫師表示，從年輕開始運動累積肌肉量、控制三高有助順利邁入老年，銀髮族應注重肌耐力訓練和平衡運動，吃足夠蛋白質、適度攝取優質油脂和澱粉，別都清蒸水煮，否則熱量不足時會燃燒肌肉，浪費吃一堆蛋白質。
2025/07/15 15:50
生活 醫藥
各方送暖！詩肯柚木捐百萬助台南救災　高雄漁業界送物資「把這份情傳下去」

各方送暖！詩肯柚木捐百萬助台南救災　高雄漁業界送物資「把這份情傳下去」

【記者於維奕／綜合報導】丹娜絲颱風重創台南，災後至今仍有住戶停電、停水，災情慘重！各界紛紛出錢出力加速復原工作，在台南深耕的新加坡商、詩肯柚木董事長林福勤宣布，捐出新台幣100萬元給台南社會局社會救助金專戶，助台南災後重建。高雄市海洋局今天結合遠洋漁業業者、水產加工業及相關船舶設備業者愛心，載運鮪魚及秋刀魚罐頭等物資到台南，關懷台南鄉親。
2025/07/14 16:39
社會 地方大小事
傳美豬牛鬆綁換晶片關稅降！做好風險評估？　食藥署噤聲

傳美豬牛鬆綁換晶片關稅降！做好風險評估？　食藥署噤聲

【記者林芳如／台北報導】美國總統川普尚未宣布台灣的對等關稅稅率，傳出我國考慮開放美牛內臟和絞肉，放寬美豬萊克多巴胺殘留容許量，來爭取晶片關稅10%。毒物科專家強調，食安政策擬定一定要先做風險評估，包含國人飲食習慣、攝食量，但談判在即，我國是否已經做了風險評估，食藥署表示，目前針對台美雙方關稅談判、美豬美牛議題，建議由行政院對外說明。
2025/07/12 18:28
生活 醫藥
專訪片｜林珍羽激推「被掏空後的能量美食」！　有牛味的麵、不軟爛潤餅入列

專訪片｜林珍羽激推「被掏空後的能量美食」！　有牛味的麵、不軟爛潤餅入列

【記者許皓婷／台北報導】寧夏夜市、遼寧街夜市所在的北市中山、大同區為美食一級戰區，自詡為吃貨的民眾黨北市議員林珍羽也不藏私，首度在《知新聞》公開選區內私房愛店名單，第一站來到許肥牛肉麵店，除了最愛的招牌料理半筋半肉麵，還有獨家熬製牛汁滷味，都是她在跑行程空檔充電的來源，她也分享在地小吃，包括自己從小吃到大的阿財魚翅肉羹，還有父親、民眾黨立委林國成也推薦的禾溢承潤餅，以及海產店二代繼承創業的樂裙咖啡。
2025/07/11 07:10
政治 首都風雲
台味便當年銷破10億元業績！超商懷舊鐵路味回歸　奮起湖系列年賣千萬個

台味便當年銷破10億元業績！超商懷舊鐵路味回歸　奮起湖系列年賣千萬個

【記者陳怡文／台北報導】超市龍頭7-ELEVEN中式便當每年熱賣超過10億元業績，正逢暑假旅遊旺季，搶攻懷舊與美食商機，推出鐵路特色便當主題，除了年銷千萬個的奮起湖便當系列，自有鮮食品牌「極饗」、限定門市販售的「開心食堂」也祭出多款鐵道滷排骨、焢肉、雞肉飯等道地口味便當，售價59至125元間，預計再帶動相關類別業績成長1成以上。
2025/07/08 12:00
生活 消費
1隻雞成本1千元！老蛋農回本要10年　蛋雞場轉型僅1成

1隻雞成本1千元！老蛋農回本要10年　蛋雞場轉型僅1成

【記者陳怡文／台北報導】雞蛋是日常飲食補充蛋白質來源之一，台灣1年人均消費355顆雞蛋，根據農業部統計，蛋雞場1年產值340億元，近年受極端氣候、禽流感疫病威脅，對養禽業造成極大衝擊，為解決生產效率、雞群整齊度不一及環境不佳等問題，農業部組專家團，輔導蛋雞場轉型革新，透過新設備等，提升產蛋率、拉長飼養周期，但農業部估算，雞場轉型1隻雞成本約1000元，飼養規模2萬隻，就要花費2千萬元，雖農業部有期間限定補助一半，但蛋農年紀大，不想再花錢，轉型意願不高，導致轉型中的雞場僅1成。
2025/07/03 11:39
生活 消費
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